Mac and Cheese-gryterett i ovnen
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 35 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 814, totalt fett 60 G., mettet fett 36 G., proteiner 36 G., karbohydrater 33 G., fiber 1 G., kolesterol 283 mg, natrium 848 mg, sukker 4 G.
Kalorier 814, totalt fett 60 G., mettet fett 36 G., proteiner 36 G., karbohydrater 33 G., fiber 1 G., kolesterol 283 mg, natrium 848 mg, sukker 4 G.
En rik makaroni- og ostegryte er en tradisjonell sørstatsrett, perfekt for høytider og spesielle anledninger. I motsetning til vanlig mac and cheese inneholder denne versjonen tre typer ost og stekes i ovnen til den er sprø og gyllen. Når den kombineres med egg, skaper osten en herlig smakfull vaniljesaus som bokstavelig talt omslutter makaronien.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g pastahorn
- 5 store egg
- 3,5 kopper kremfløte
- 2,5 ts Cajun-krydder
- 0,5 ts malt sennep
- 1/4 ts malt muskatnøtt
- 450 g revet skarp cheddarost
- 450 g revet helmelksmozzarella
- 450 g revet Gouda
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: pasta, egg, krem, cheddarost, mozzarellaost, Gouda-ost, Cajun-krydder, muskatnøtt, sennepspulver
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Kok opp en stor kjele med saltet vann.
- Kok pastaen i henhold til anvisningen på pakken, 3 minutter mindre enn anvist. Hell av vannet og skyll under kaldt vann til den er helt avkjølt; sil godt av. Ha pastaen tilbake i kjelen.
- Ha egg, kremfløte, cajun-krydder, malt sennep, muskatnøtt og en stor klype salt i en middels stor bolle og visp godt sammen. Hell blandingen over pastaen og bland jevnt.
- Bland cheddar, mozzarella og gouda i en stor bolle. Ha ostene i pannen og bland for å fordele dem jevnt. Legg mac and cheese i en ildfast form på 23 x 33 cm.
- Stek til kaken er stivnet i midten og gyllenbrun på toppen, 60–70 minutter. La den avkjøles i ca. 10 minutter og server.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
