Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2

En av de beste måtene å servere spinat som tilbehør på er å steke den i en blanding av olivenolje og smør med aromatiske sjalottløk. Dette tar bare noen minutter. Fersk, mør spinat er klar så snart bladene har visnet – ta den av varmen umiddelbart. Siden bladene i seg selv inneholder mye vann, må du sørge for å sile av spinaten grundig før du har den i pannen for å forhindre at tilbehøret blir vannaktig. Server den stekte spinaten varm til enhver kjøtt- eller fiskerett.

Ingredienser:

• 300 g liten spinat
• 1 ss smør
• 1 ss extra virgin olivenolje
• 1 liten sjalottløk, hakket

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

spinat, sjalottløk

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Varm en stor stekepanne. Smelt smøret, og tilsett deretter olivenolje og finhakket sjalottløk. Stek til den er myk, ca. 3 minutter.
Trinn 2
• Tilsett spinaten og stek under omrøring til grønnsakene har falmet. Krydre med salt og pepper og rør igjen. Server spinaten varm.

Stemmer: 1