Tradisjonell guacamole
Stemmer: 1
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 3 ss.
Kompleksitet: lett
Mengde: 3 ss.
Næringsinnhold per porsjon:
Serveringsstørrelse: 1 av 6
Kalorier 169, totalt fett 15 G., mettet fett 2 G., proteiner 2 G., karbohydrater 10 G., fiber 7 G., kolesterol 0 mg, natrium 290 mg, sukker 1 G.
Serveringsstørrelse: 1 av 6
Kalorier 169, totalt fett 15 G., mettet fett 2 G., proteiner 2 G., karbohydrater 10 G., fiber 7 G., kolesterol 0 mg, natrium 290 mg, sukker 1 G.
Skal den lenge etterlengtede kampen eller filmen snart starte? Sett frem en stor bolle med guacamole for en rask, smakfull og sunn snacks. Tradisjonell guacamole er klar på få minutter og inneholder i tillegg til avokado løk (legg den i bløt i vann mens du hakker de andre ingrediensene), hvitløk, limesaft, frisk koriander, tomat og en sterk jalapeñopepper. Hvis du foretrekker en mer krydret snacks, kan du la jalapeñofrøene være i. Mos alle ingrediensene med en gaffel for å lage en tykk, klumpete pasta og server med tortillachips rundt. Løft opp guacamolen og nyt!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- En halv liten gul løk eller en kvart rød løk, finhakket
- 2 fedd hvitløk
- 0,5 ts grovt salt
- 2 modne Hass-avokadoer
- Saften av 1 lime
- 2–3 ss grovhakkede friske korianderblader
- 1 moden plommetomat, kjernehus fjernet og i terninger
- 1/4 til 1/2 jalapeño pepper (med frø), finhakket
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: løk, hvitløk, Avokado, limesaft, koriander, plommetomater, jalapeño pepper
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bløtlegg løken i kaldt vann i 15 minutter. Hell av vannet og ha den over i en stor bolle.
- Legg hvitløken på et skjærebrett, dryss over 1/4 teskje salt og mos den med en kokkekniv til den blir en pasta. Ha pastaen over i bollen med løken.
- Del avokadoen i to. Fjern steinene og kast den. Lag forsiktig flere snitt i avokadokjøttet med en kniv. Legg avokadokjøttet i bollen sammen med løk og hvitløk. Gjenta med resten av avokadoen.
- Tilsett limesaft, koriander, tomater og jalapeño i avokadoen etter smak. Bland alt sammen og mos det med en slikkepott eller en stor gaffel. Guacamolen skal fortsatt være grov. Smak til med salt. Server umiddelbart.
Note
Her er en rask og enkel måte å fjerne steinen fra en avokado på: bank lett på steinen med et knivblad og vri. Steinen vil sprette ut.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
