Sommerfuglmuffins

Stemmer: 1

Tid: 2 timer og 45 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 378, totalt fett 8 G., mettet fett 2 G., proteiner 2 G., karbohydrater 78 G., fiber 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 243 mg, sukker 47 G.

Disse fargerike sommerfuglcupcakesene er et perfekt tillegg til enhver sommerfest for voksne eller enhver barnefeiring. Sommerfuglene er laget av fondant, lakrissnor og fargerikt strøssel. I stedet for de foreslåtte fargene kan du velge hvilken som helst nyanse du liker.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Melis til dryss
Omtrent 170 gram gul mastikk (til vingene)
En spiral av svart lakris, for eksempel Haribo (til antennene)
Omtrent 100 gram grønn mastikk (til tuppene på antennene og kroppene)
24 gule, flate, runde strøssel (til øyne)
2 ss flerfarget, flatt rundt strøssel (til pynt på vingene)
1 ss halvsøte sjokoladebiter (til elevene)
12 vaniljecupcakes
1,5 kopper kremostglasur
Spesialutstyr: fondantrulle eller kjevle; 5 cm hjerteformet kakeutstikker; 6 blyanter, penner eller spisepinner; liten pensel

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: cupcake, mastikk

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Vinger:

Dryss arbeidsflaten lett med melis. Kjevle ut den gule fondanten til en tykkelse på 0,3 cm, og snu den av og til for å sikre at den ikke setter seg fast. Stikk ut 24 hjerter med en kakeutstikker.
Plasser blyanter, penner eller spisepinner på en arbeidsflate. Plasser to hjerter sammen, slik at de spisse endene overlapper med 2 cm. Bruk en pensel til å påføre litt vann på det overlappende området mellom de to delene og trykk lett for å feste vingene. Legg hvert vingepar over en blyant for å lage en sommerfuglform. La tørke i omtrent 2 timer.

antenner:

Rull ut lakrisen og skjær den i tolv 3 cm lange biter. Skill to tråder fra hvert lakrisstykke, og la dem være festet i den ene enden. Rull to små kuler (0,5 cm) fra den grønne fondanten til hvert par med tråder, og fest en kule til den ene enden av lakrisen. Pakk den resterende fondanten inn i plastfolie for å hindre at den tørker ut. Gjenta med de resterende parene med tråder. Sett til side for å tørke.
Torso:

Bruk omtrent 2 teskjeer grønn fondant til å forme en sommerfuglkropp som er omtrent 5 cm lang, med et hode i den ene enden og en spiss ende i den andre. Fest et par antenner ved å dytte lakris inn i hodet. Fukt forsiden av kroppen lett med en pensel og fest to gule sirkler til øynene.
Montering og dekorasjon:

Når vingene er tørre, snu dem og plasser dem mellom to blyanter for støtte. Fukt midten av vingene lett med vann, plasser kroppen oppå og trykk forsiktig for å feste. Fukt vingene lett med vann og dryss over fargerikt strøssel til pynt. La tørke i 30 minutter.
Smelt sjokoladen. Dypp en spyd i den smeltede sjokoladen og tegn pupiller på sommerfuglene.
Dekk hver cupcake med omtrent 2 spiseskjeer glasur. Pynt hver cupcake med en sommerfugl, og trykk den forsiktig på plass.