Guacamole med jordbær og mango

Stemmer: 2

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 209, totalt fett 15 G., mettet fett 2 G., proteiner 3 G., karbohydrater 21 G., fiber 9 G., kolesterol 0 mg, natrium 462 mg, sukker 10 G.

Gi tradisjonell guacamole en frisk sommersmak ved å tilsette litt sesongens frukt til avokadoen. Jordbær og mango er en perfekt kombinasjon for en frisk og livlig smak sammen med tortillachips. Hvis du foretrekker en mer krydret rett, kan du la de frøfrie jalapeñoene være i; de vil tilføre litt varme som små bomber.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

3 modne avokadoer
Saften av 2 lime
0,5 kopp friske jordbær, kuttet i små terninger
1/4 kopp hakkede friske korianderblader
2 spiseskjeer hakket rødløk
1/4 ts spisskummen
1 moden mango, skrelt og i terninger
1 jalapeño, i terninger (frøene kan fjernes)

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: Avokado, guacamolesaus, mango, jordbær, koriander, rødløk, spisskummen, tortillachips, jalapeño pepper

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Ha fruktkjøttet av to avokadoer i en bolle og mos dem med en gaffel. Tilsett limesaft, salt og pepper etter smak.
Del resten av avokadoen i terninger. Bland den med avokadopuré, jordbær, koriander, løk, spisskummen, mango og jalapeño. Krydre med salt og pepper igjen.

Kategorier: