Vegetarburgere med svarte bønner

Stemmer: 1

Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Bønner er det perfekte alternativet til kjøtt når det gjelder vegetarburgere. Mos hermetiske svarte bønner med havregryn, mais, egg og tacokrydder, form til karbonader og stek i en varm stekepanne. Raskt og enkelt! For å forhindre at karbonadene faller fra hverandre under steking, sørg for å kjøle dem ned først.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 boks (425 g) hermetiske svarte bønner, skylte
1 pose (30 g) tacokrydder
0,5 kopp frossen mais, ikke tin
1 pakke havregrøt uten smak
1 egg, pisket
3 ss. olivenolje
4 flerkornsboller, ristet
4 teskjeer majones
Strimlet salat
Ferdiglaget salsa

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: svarte bønner, korn, tacokrydder, fullkornsbolle, havregryn

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Mos bønnene i en stor bolle eller plastpose, men spar noen biter. Tilsett tacokrydder og salt og pepper etter smak. Rør inn mais, havre og egg. Sett i kjøleskapet i 10 minutter for å rehydrere havren.
Varm olje i en stor stekepanne på middels varme. Når oljen begynner å skimre, øs ut en fjerdedel av bønneblandingen og fordel den i stekepannen med en skje, og fordel den litt i en sirkel.

Stek på den ene siden til de er gyllenbrune, ca. 8 minutter; snu og stek på den andre siden i ytterligere 8 minutter. Smør et tynt lag med majones på den nederste halvdelen av hvert brød. Topp med salat, karbonader og salsa, og dekk med brødtoppen.

Kategorier:

oppskrift / Sunn mat / Retter rike på fiber / Sunne snacks / Vegetarretter / Forretter / Smørbrød / Grønnsaksforretter / Matnettverk - oppskrifter

Lignende oppskrifter