Hjertesunne oppskrifter

Disse deilige og sunne oppskriftene fra kokker er fulle av smak og har lavt fettinnhold med høyt innhold av mettet fett.

Slik lager du mat – hjertevennlige oppskrifter

Hummus

Hummus er laget med hjertevennlige kikerter og er en god snacks (dypp pitabrød eller rå grønnsaker i den), eller smør den på brød – bruk den i stedet for majones i en grønnsakswrap.

Oppskrift: Hummus

Deilige linser

Server en dampende bolle med krydrede linser med din favoritt hovedrett eller salat for en mettende og sunn lunsj eller middag.

Oppskrift: Deilige linser

Varm Rigatoni pastasalat med brokkoli og fetaost

Kombiner fullkornspasta med møre brokkoli, sprø reddiker og kremet fetaost. Topp med appelsinsaus for en frisk og sunn lunsj.

Oppskrift: Varm Rigatoni pastasalat med brokkoli og fetaost

Hjemmelagde havregrynskjeks

Ikke hopp over dessert hvis du følger et hjertevennlig kosthold, bare velg med omhu. Prøv disse havregrynskjeksene med lavt fettinnhold.

Oppskrift: Hjemmelagde havregrynskjeks

Piccadillo-lommer

Middag kan bli sunn og morsom med disse kjøttpaiene.

Oppskrift: Piccadillo-lommer

Escarole stekt i baconsolje

Den lette bitterheten fra escarole myknes opp av biter av pancetta i denne hvitløksgrønne salaten.

Oppskrift: Escarole stekt i baconsolje

Flatbrød med karamelliserte løk, geitost og prosciutto

Giadas minipizzaer ser fancy ut, men er enkle å lage ved å toppe ferdigkjøpt pizzadeig med kakeformer, prosciutto, geitost og urter.

Oppskrift: Flatbrød med karamelliserte løk, geitost og prosciutto

Alfalfaspirer Veggieburgere

Laget med fersk ingefær, limesaft og chilipasta, er disse deilige vegetarburgerne rike på protein,

Oppskrift: Alfalfaspirer Veggieburgere

Waldorfsalat

Denne diettversjonen av den klassiske salaten fanger opp all den friske, kremete smaken, men inneholder mindre fett og kalorier.

Oppskrift: Waldorfsalat

Pannestekt snapper med stekte druetomater, hvitløk og basilikum

Ovnsbakte druetomater gir søtheten sin og komplementerer den møre, gylne snapperfileten perfekt. For å hindre at fisken vrir seg i pannen, bruk en skarp kniv til å lage et rutemønster i skinnet.

Oppskrift: Pannestekt snapper med stekte druetomater, hvitløk og basilikum

Grønnkålsalat

Bytt ut tradisjonell majonesbasert coleslaw med en sunnere versjon med mør, sprø grønnkål.

Oppskrift: Grønnkålsalat

Sitrusfruktsalat

Denne lette, forfriskende sitrussalaten er en flott avslutning på ethvert måltid eller en herlig frokost.

Oppskrift: Sitrusfruktsalat

Kalkunburger

Høydepunktet på burgeren vår er fyldige sauser som Worcestershire og sterk saus. Vi topper den med karamelliserte løk.

Oppskrift: Kalkunburger

Grillet filet mignon-biff med sommersalat i asiatisk dressing

Bobby topper en salat av grønnsaker, gulrøtter, reddiker og basilikum med en syrlig ingefærdressing og mør filet mignon.

Oppskrift: Grillet filet mignon-biff med sommersalat i asiatisk dressing

Pavlova-dessert med jordbær og aprikossirup

Melissa D'Arabians dessert er lett, fruktig og, viktigst av alt, hjertevennlig.

Oppskrift: Pavlova-dessert med jordbær og aprikossirup

Salat med biff og grillede grønnsaker

Lag en salat til middag som både er deilig og sunn for hjertet.

Oppskrift: Salat med biff og grillede grønnsaker

Salat med palmehjerter, svarte bønner, rødløk og mais

Bønner er bra for hjertet og er en flott ingrediens i salater. Svarte bønner har et høyt proteininnhold og et lavt fettinnhold, og passer sammen med mais, palmehjerter og en syrlig dressing for å lage en salat som er en mettende lunsj eller et livlig tilbehør til ovnsbakt kylling eller storfekjøtt.

Mandelkjeks med tørkede aprikoser i Amaretto-glasur

Spar plass til dessert! Lag en porsjon med Giada's frukt- og nøttekjeks; drypp dem med en amaretto-glasur for å få frem aprikossmaken.

Oppskrift: Mandelkjeks med tørkede aprikoser i Amaretto-glasur

Deilig morgensmoothie

Når du kan lage en deilig frokost som denne på under 10 minutter, er det ingen unnskyldning for å hoppe over dagens viktigste måltid.

Oppskrift: Deilig morgensmoothie

Fullkornsboller

Salt og pepper fremhever den rike fullkornssmaken i disse bollene. Bare ikke overdriv – det er umulig å ikke spise to!

Oppskrift: Fullkornsboller

Stemmer: 4