Pico de gallo med svarte bønner
Stemmer: 1
Tid: 5 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Pico de gallo er en meksikansk salsa som serveres fersk som forrett, kanskje med tortillachips. Den består vanligvis av finhakkede tomater, løk, chilipepper og koriander tilsatt ferskpresset limesaft. Prøv å tilsette hermetiske svarte bønner i salsaen for en enda mer mettende og deilig forrett. Den hemmelige ingrediensen i denne versjonen av pico de gallo er røkt chipotle-pepper. De gir en subtil røyksmak til salsaen som passer perfekt til bønnene.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 boks hermetiske svarte bønner
- 2 hakkede plommetomater
- Et halvt hode rødløk
- 1/4 kopp hakket koriander
- 1 spiseskje hakket chipotlepepper i adobosaus
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: svarte bønner, pico de gallo-saus, plommetomater, chipotlepepper i adobosaus, limesaft, koriander, honning
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en bolle blander du 1 boks med skyllede svarte bønner, 2 hakkede plommetomater, 1/2 finhakket rødløk og 1/4 kopp hakket koriander. Tilsett saften av 1 lime, 2 ss olivenolje, 1 ss hakket chipotlepepper i adobosaus og 1 ts honning. Bland godt sammen. Smak til med salt.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
