Svartbønneburger
Stemmer: 1
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Denne vegetarburgeren vil tilfredsstille selv kjøttetere som er ute etter noe nytt. I stedet for kjøttdeig bruker karbonaden svarte bønner. Du kan koke dem eller bruke hermetiske. Mos bønnene med en gaffel for å lage en tykk pasta. Brødsmuler og et egg hjelper til med å binde «kjøttdeigen», løk gir saftighet, og chilipulver gir den en fantastisk smak og aroma. Stek karbonaden i panne og server den på et majonessmurt brød med en tomatskive og en grønn salat.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 kopper kokte svarte bønner, drenert og most med en gaffel
- 1 kopp krydret brødsmuler
- 1/4 kopp revet løk
- 0,5 ts chilikrydderblanding
- 1 egg
- Rapsolje til å smøre grillpannen
- 1–2 Kaiser-ruller
- Ruccola, til montering
- Tomatskiver, til montering
- Majones, til montering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: svarte bønner, brødsmuler, chilikrydder, søt bolle
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Mos bønnene i en middels stor bolle.
- Legge til krydrede brødsmuler, revet løk, chilikrydderblanding, et egg og litt salt og sort pepper.
- Tilsett litt vann.
- Form blandingen til én stor (eller to små) kaker.
- Legg på en tallerken.
- Varm en grillpanne over middels høy varme og tilsett litt rapsolje. Tilsett karbonadene og stek i 4 minutter.
- Snu og legg på en osteskive, stek i 4 minutter.
- Dekk til med en annen kjele og la det dampe i 2 minutter.
- I mellomtiden blander du majones med en skvett sterk saus og smører det på brødene. Server vegetarkakene på brødene med ruccola og tomatskiver.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
