Mais mac'n'cheese
Stemmer: 1
Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 885, totalt fett 47 G., mettet fett 25 G., proteiner 46 G., karbohydrater 70 G., fiber 5 G., kolesterol 171 mg, natrium 1217 mg, sukker 8 G.
Kalorier 885, totalt fett 47 G., mettet fett 25 G., proteiner 46 G., karbohydrater 70 G., fiber 5 G., kolesterol 171 mg, natrium 1217 mg, sukker 8 G.
Kremete mais gir denne mac and cheese-gryten en deilig søt smak som komplementeres perfekt av et hint av hot saus. Hot saus er valgfritt, men den gir en virkelig rik og livlig smak. Stek mac and cheese under en sprø krutongtopping og nyt kombinasjonen med det myke, kremete fyllet.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- To bokser med kremet mais à 220 g
- 1 kopp melk
- 1/4 ts løkpulver
- 1 toppet ss maisenna
- En klype malt muskatnøtt
- 3 dråper sterk saus + ekstra til servering
- 2 kopper pasta
- 220 g revet gul cheddarost
- 340 g revet mozzarella
- 1 egg, lett pisket
- 1 kopp krutonger
- 1 ss. olivenolje
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: pasta, korn, cheddarost, melk
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Flytt én rille til toppen av ovnen.
- I en kjele blander du mais med melk og løkpulver, hvis du bruker det, og koker i 5 minutter.
- Hell omtrent 2 spiseskjeer vann over maisennaen og bland godt. Tilsett blandingen i maisblandingen og rør over middels varme i 3 minutter. Krydre maiskremen med litt muskatnøtt, salt, pepper og sterk saus, hvis du bruker den. Ta av varmen, dekk til og hold varm.
- Kok pastaen i saltet vann i 4–6 minutter. Sil godt av pastaen og vend den i maiskremen. Tilsett cheddarosten, halvparten av mozzarellaen og egget. Bland godt. Ha pastaen over i en ildfast form på 100 ml eller en 30 cm støpejernspanne og dryss over resten av mozzarellaen.
- Knus krutongene lett med en liten hammer eller kjevle i en gjenlukkbar plastpose. Bland smøret med de knuste krutongene og dryss dem over pastaen. Stek på øverste rille til de er gyllenbrune, 15–20 minutter. Server mac and cheese med en drypp av sterk saus.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
