Jordbærkake med balsamico og basilikum
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 30
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 30
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 189, totalt fett 4 G., mettet fett 2 G., proteiner 3 G., karbohydrater 36 G., fiber 1 G., kolesterol 10 mg, natrium 5 mg, sukker 13 G.
Kalorier 189, totalt fett 4 G., mettet fett 2 G., proteiner 3 G., karbohydrater 36 G., fiber 1 G., kolesterol 10 mg, natrium 5 mg, sukker 13 G.
Nyt kombinasjonen av søte, friske jordbær, duftende basilikum og syrlig balsamicoeddik i denne enkle kaken. Macererte bær serveres på en halvert, smuldrete kakebunn, toppet med pisket krem.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1,3 kg jordbær, uten skall og i tynne skiver
- 1,5 kopper sukker
- 4 spiseskjeer balsamicoeddik
- En bunt med friske basilikumblader, tynt skåret
- 6 kopper kakemel
- 3/4 kopp melk
- 110 g + 1 ss smeltet smør
- Søtet pisket krem, til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kakemel, jordbær, balsamicoeddik, basilikum
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 220 °C. Kle 2 stekebrett med bakepapir.
- Bland jordbær, sukker, balsamicoeddik og basilikum. La det stå i noen minutter, rør av og til, for å frigjøre saften.
- I en stor bolle visper du sammen mel, melk og smeltet smør til en tynn røre. Fordel røren på de forberedte stekeplatene og form sirkler med ca. 4 cm mellomrom. Ikke overfyll stekeplatene. Du må kanskje steke i omganger hvis ikke all røren får plass på to stekeplater. Stek kakene til de er gyllenbrune, 10–12 minutter. Ta dem ut av ovnen og la dem avkjøles på en rist.
- Del hver kake i to på langs og legg jordbær på den nederste halvdelen. Legg den andre kakehalvdelen oppå og pynt med pisket krem. Server umiddelbart.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
