Jordbærkake uten steking
Stemmer: 1
Tid: 3 timer.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 16
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 16
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 291, totalt fett 19 G., mettet fett 10 G., proteiner 3 G., karbohydrater 27 G., fiber 1 G., kolesterol 41 mg, natrium 216 mg, sukker 17 G.
Kalorier 291, totalt fett 19 G., mettet fett 10 G., proteiner 3 G., karbohydrater 27 G., fiber 1 G., kolesterol 41 mg, natrium 216 mg, sukker 17 G.
Denne lagvise desserten uten steking vil fengsle deg med alle smakene og teksturene til en klassisk jordbærkake. Sprø shortbread-smuler erstatter skorpen, mens lag med kremet fyll, friske jordbær og kremet vaniljepudding løfter desserten til et helt nytt nivå.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 5 ss usaltet smør, smeltet
- 1 ss granulert sukker
- 2 pakker med 150 g shortbread-kjeks, legg dem i en pose og knus dem med en kjevle
- 1 pakke (220 g) kremost ved romtemperatur
- 5 spiseskjeer melis
- 0,5 ts vaniljeekstrakt
- En klype grovt salt
- 1 beholder (340 g) frossen pisket topping, for eksempel Cool Whip, tint
- 4 kopper hakkede jordbær
- 1 pakke (90 g) vaniljepuddingblanding til instant
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Spray en firkantet form på 20 cm lett med matoljespray. Bland smør, sukker og 1,5 kopper knuste kjeks i en middels stor bolle. Hell blandingen i den forberedte formen, trykk den ut til et jevnt lag og frys til den er fast, ca. 15 minutter.
- Bland kremost, melis, vanilje og salt i en stor bolle. Pisk med en mikser på middels høy hastighet til det er luftig, ca. 3 minutter. Rør inn 1,2 dl av den piskede toppingen for å gjøre frostingen lysere. Fordel fyllet i kaken med en skje og glatt det ut med en slikkepott. Topp med 5 dl hakkede jordbær. Sett kaken i kjøleskapet i 15 minutter for å stivne.
- I mellomtiden lager du puddingen i henhold til anvisningen på pakken. Hell den over fyllet. Topp med resten av den piskede toppingen, dekk til og sett i kjøleskapet i minst 2 timer for å stivne. Før servering topper du med resten av de knuste kjeksene og de skivede jordbærene.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
