Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8

«Dette er en vanlig oppskrift på en ekstraordinær salat», sier Patrick Neely om sin feilfrie «kreasjon», som inkluderer deilig bacon og sprø rødløk.

Ingredienser:

• 6 skiver bacon, stekt til de er sprø og finhakket
• 2 (8 ss) brokkolihoder
• 1/2 rødløk, tynt skåret i halve ringer
• 2/3 ss grovrevet skarp cheddarost
• 1/3 kopp majones
• 1/3 kopp rømme
• 1/4 teskje sellerifrø
• Salt og nykvernet sort pepper

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

bacon, brokkoli og kål, rødløk, cheddarost, majones, rømme, sellerifrø

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Del brokkolien i buketter. Blancher i kokende saltvann til de er litt myke, ca. 20 sekunder. Ha dem i en bolle med is. Sil av vannet og sett til side.
Trinn 2
• Bland alle de resterende ingrediensene godt. Tilsett brokkoli. Smak til med salt og pepper i salaten.

Stemmer: 2