Tid: 1 time og 25 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Løk fylt med ost - detaljert oppskrift.

Ingredienser:

• 4 mellomstore uskrelte løk
• 60 ml olivenolje
• Salt og malt sort pepper
• 1 kopp kremfløte
• 225 g revet Kasseri-ost pluss 110 g revet ost til pynt

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

løk, krem

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til 205 °C.
  
  Skjær av toppen og litt av bunnen på løkene slik at de står oppreist. Legg dem på en stekeplate og drypp over litt olivenolje. Krydre med salt og pepper og sett i ovnen. Stek i 45–60 minutter til løken er myk. Ta ut av ovnen og la den avkjøles.
Trinn 2
• I en liten kjele koker du kremen over middels høy varme til den tykner nok til å renne av en skje. Smak til med salt og pepper.
  
  Skrell løken og skrap ut et lite stykke fra midten av hver. Finhakk bitene og ha dem i kremen. Fyll løken med 225 g Kasseri-ost, sett løken tilbake i ovnen og varm den i 5 minutter.
  
  Bruk en stekespade til å ta løkene av stekeplaten og legg dem på et serveringsfat. Varm kremen forsiktig i omtrent ett minutt og fordel den over løken med en skje. Dryss over resten av Kasseriosten.

Stemmer: 4