Ris- og kyllinggryte med teriyakisaus

Stemmer: 13

Slik lager du - Kylling- og risgryte med teriyakisaus

Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6

Denne retten kombinerer alt du elsker med kylling teriyaki, inkludert ris. Alle ingrediensene kommer sammen i én ildfast form, og middagen din stekes i ovnen uten stress og søl. Det nederste laget er ukokt ris, etterfulgt av kylling i en asiatisk saus, og det øverste laget er rødløk, brokkoli og paprika. Bruk jasminris, og den vil steke sammen med de møre grønnsakene. Perfekt for en deilig middag etter en lang dag på jobb. Uten ekstra anstrengelse har du kylling i saus med ris og grønnsaker til.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

450 g kyllingbryst uten skinn og bein, i terninger
1,5 kopper ukokt jasminris
2 kopper lett saltet kyllingkraft
3/4 kopp teriyakisaus
1/4 kopp lett saltet soyasaus
2 ss. sesamolje
2 ts revet ingefær
3 fedd hvitløk, revet
1 rødløk, tynt skivet
1 middels stor brokkolihode, kuttet i buketter (ca. 2 1/2 kopper)
1 søt rød paprika, tynt skåret
3 vårløk, tynt skivet

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingbryst, jasminris, brokkoli og kål, søt paprika, vårløk, ingefærrot, soyasaus, sesamolje, teriyakisaus

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 220 °C og spray en ildfast form på 22 x 32 cm med matlagingsspray.
I en middels stor bolle, bland kyllingkraft, teriyakisaus, soyasaus, sesamolje, ingefær, hvitløk og 2 teskjeer salt. Tilsett kyllingen og rør slik at den dekkes.

Fordel risen jevnt utover bunnen av den forberedte formen. Hell i teriyakiblandingen, og fordel kyllingen jevnt. Topp med et jevnt lag med løk, brokkoli og paprika.
Dekk pannen med folie og stek til grønnsakene er møre, men fortsatt fargede, ca. 25 minutter. Fjern folien og stek til saften tykner og kyllingen er gjennomstekt, ca. 10 minutter til. La stå i 5 minutter slik at risen absorberer mer fuktighet. Dryss over vårløk og server.

Kategorier:

oppskrift / Sunn mat / Retter rike på fiber / Middag / Hovedretter / Gryteretter / Korn, belgfrukter / Grønnsaker og sopp / Kålretter / Brokkoliretter / Matnettverk - oppskrifter

Lignende oppskrifter