De beste oppskriftene på eplebakst – paier, bakverk, butterdeig, terter og kjeks

Eplebakverk fylt med en generøs mengde varmt krydret eplefyll er en viktig del av høsttradisjonene. Oppdag dine favorittoppskrifter på epledesserter laget med sprø butterdeig, fra klassiske amerikanske paier, terter, kjeks og butterdeig til eplefylte paier.

Eple Twist Butterdeig

Gjestene dine vil bli henrykt over disse gylne, sprø butterdeigene med smaken av krydret eplepai. Og du trenger bare fem ingredienser: kjøpes butterdeig, eplesmør (krydret eplesmør), et egg, litt mel og turbinadosukker for en sprø sukkerskorpe. Twistene stekes og serveres i form av en sol, slik at alle kan rive av en puff og nyte. Gjør deg klar for en kamp om resten av kjernen!

Eplepaier

Disse deilige, flakepaiene kan lages dager, uker eller til og med måneder i forveien. Frys dem ned og rist dem rett og slett til dessert.

Kanel-eplepai

Kombinasjonen av eple og kanel er perfekt for høsten. Gi denne klassiske desserten en vri ved å bruke tvinnede kanelsnurrer som base.

Landlig pai-galette med epler og tørkede kirsebær

Gjestene vil elske denne eplepaien med sin interessant formede skorpe og toppet med søte og syrlige kirsebær.

Eple- og pærepai

Kaldt smør er hemmeligheten bak perfekt paideig. Når du arbeider deigen med hendene, bruk fingertuppene og rør deigen så lite som mulig for å unngå at den blir varm.

Vegansk eplepai

I denne veganske fruktpaioppskriften er extra virgin kokosolje en god erstatning for smør i både skorpen og eplefyllet. Prøv å bruke en rekke epler: Golden Delicious-epler holder formen godt og komplementerer de myke McIntosh-eplene perfekt, mens Granny Smith-epler gir en behagelig syrlighet.

Mandel- og eplepai med marengs

Lag eplefyllet på komfyren for å spare tid og oppnå den perfekte gyldne marengsen.

Eple- og pærepai

Kombinasjonen av epler og pærer med brunt sukker, smør, kanel og ingefær gir et velduftende og deilig fyll til en hjemmelaget pai. Bruk ferdigkjøpt deig til bunnen: det er enklere å lage en slående paidekorasjon. Skjær deigen i strimler. Flett noen av dem, og la andre være enkle. I motsetning til det tradisjonelle gitterverket som brukes til slike paier, vil denne dekorasjonen se mer festlig og imponerende ut, spesielt når du drysser grovt turbinadosukker over deigen.

Epleskomager

Forvandle en tradisjonell skomakerpai til en praktisk pai du kan ta med deg. Bunnen er fylt med epler, kanel og syrlige kirsebær.

Eple- og gresskarpai med pekannøtter

Den perfekte juledesserten for de som elsker eple-, gresskar- og pekannøttpaier like mye – du trenger ikke å velge bare én. Denne paien har en klissete pekannøttbunn, en søt og syrlig epletopp og en mør gresskarkjerne. Lag den på forhånd og sett den i kjøleskapet over natten; server den kald eller i romtemperatur.

Eplekakepai formet som barer

Nyt smaken av din favoritt-eplepai i en ny form! Disse sprø paideigbarene er fylt med et mørt eplefyll, smaksatt med varme krydder og toppet med en sprø valnøttstreusel. En perfekt godbit til høstens testund.

Eplepai med parmesan

Giada De Laurentiis forsterker den søte og krydrede smaken av klassisk eplepai med et hint av umami ved å tilsette parmesan i både deig og fyll. Et uventet valg, men denne balansen mellom salt og søtt vil garantert imponere. Denne eplepaien er virkelig spesiell.

Eplepai med pisket krem ​​og kanel

Spar tid på kjøkkenet ved å følge Trishas tips: bruk ferdigkjøpt deig til skorpen og toppingen på denne fantastiske paien.

Nederlandsk eplepai

Selv om det fortsatt er debatt om hva som utgjør en ekte nederlandsk eplepai, er én ting sikkert: denne streusel-toppede terten vil være sentrum for oppmerksomheten på høstfesten din.

Høy eplepai

I denne oppskriften bruker Ina Garten Granny Smith-epler. For den perfekte skorpen tilsetter hun både smør og matfett: smøret gir en rik smak, mens matfettet gir en flakete tekstur.

Klassisk eplesmuldrepai

Denne klassiske eplesmuldrepaien har en smuldrete bunn toppet med et tykt lag med saftig, krydret eplefyll, toppet med en deilig streusel. Den er enklere å lage enn en tradisjonell eplepai, og fyllet krever ingen forberedelse. Bare bland skivede epler med smør og krydder, legg dem på paideigen, dekk med klumper av paideigen og stek. For et mer komplekst fyll, velg epler av forskjellige varianter, fra syrlig søte Granny Smith til søte Gala.

Sauternes eplekompottpai

Sauternes er en fransk søt dessertvin kjent for sin komplekse og dype smak. Server den med eplene i denne paien. Kokker tilsetter ofte et hint av eplecidereddik i skorpen for en mykere tekstur – vinen fungerer godt her og gir et herlig preg av smak.

Riflet eplepai

Bak en deilig festdessert ved å kombinere diverse epler med frosne bær. Dryss over turbinadosukker, og stek den deretter i ovnen for en vakker skorpe.

Eplepai-galette

Ree Drummond lager en flat, pizzalignende eplepai – perfekt som en snacks på farten.

Eplepai er en pai av mørdeig med gitter på toppen.

Følg disse trinnvise instruksjonene for å lage den perfekte flettede skorpen med en kokkekniv eller pizzaskjærer.

Eplepai med karamell- og nøttetopping

Ree gir en ny smak av eplepai med et topping av klissete karamell og sprø pekannøtter. En blanding av hurtigkokte havregryn og brunt sukker gir ekstra tekstur.

Lukket pai med epler og ost

Giada De Laurentiis tilsetter revet skarp cheddar og mørkebrunt sukker til den klassiske paien.

Eple- og bjørnebærgalette

Stek Golden Delicious-epler i ingefærsmør, og tilsett deretter bjørnebær i fyllet. Denne desserten er perfekt balansert: søt, syrlig og litt krydret.

Gitterpai med epler og tørkede fikener

Tørket frukt har en mer utpreget smak. Krydre eplepaien din ved å tilsette svisker, tørkede fikener og kirsebær.









Kategorier: