Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8

For å lage disse sjarmerende mini-tertene til jul trenger du noen kakeformer – runde og treformede – og kjøpt butterdeig og ferdig kirsebærpaifyll vil spare deg for mye styr på kjøkkenet. For en slående presentasjon plasserer Ree Drummond tertene på rosmarinkvister, som ligner barnåler, og drysser dem med melis-"snø".

Ingredienser:

• 1 pakke (400 g) kjølt paideig, eller tørrblanding til paideig
• 1 stort egg
• 1 glass (600 g) kirsebærpaifyll (ovnsikkert fyll med kirsebærbiter)
• Kvister av frisk rosmarin til pynt
• 2 spiseskjeer melis
• SpesialutstyrRund kakeutstikker med glatte kanter, diameter 6 cm, rund kakeutstikker med glatte kanter, diameter 5 cm, kakeutstikker til juletre, diameter 4 cm.

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

butterdeig, kirsebærsyltetøy

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til 190 °C. Kle en stekeplate med bakepapir.
Trinn 2
• Legg ett ark med paideig på et skjærebrett. Bruk en stor rund utstikker til å skjære ut 8 sirkler fra deigen. Legg sirklene på en stekeplate med bakepapir. Fjern eventuell gjenværende deig.
Trinn 3
• Legg det andre arket med paideig på et skjærebrett. Bruk en stor sirkelutstikker til å skjære ut 8 sirkler til fra deigen. Bruk deretter en liten sirkelutstikker til å skjære ut 8 mindre sirkler fra de større sirklene på brettet. Legg sirklene til side. Bruk en juletreutstikker til å skjære ut 8 små juletrær fra de mindre, hele sirklene. Du skal nå ha 8 hele sirkler med 6 cm diameter, 8 ringer med 6 cm diameter og 8 små juletrær fra deigen.
Trinn 4
• Pisk et egg med 1 spiseskje vann. Pensle kantene på de store sirklene med eggeskall. Plasser ringene oppå eggeskallsirklene. Fordel forsiktig 3 kirsebær i midten av hver terte. Plasser et juletre oppå kirsebærene, med stilkene mot ringene. Pensle ringene og treet med eggeskall. Stek tertene til de er mørke gyllenbrune, ca. 15 minutter. La dem avkjøles helt.
Trinn 5
• Legg et lag med rosmarin på et fat eller kakefat og arranger tertene oppå. Dryss med melis og nyt!

Stemmer: 2