Bakte søtpoteter med honning-kanelglasur
Stemmer: 1
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 316, totalt fett 14 G., mettet fett 5 G., proteiner 4 G., karbohydrater 45 G., fiber 7 G., kolesterol 20 mg, natrium 500 mg, sukker 14 G.
Kalorier 316, totalt fett 14 G., mettet fett 5 G., proteiner 4 G., karbohydrater 45 G., fiber 7 G., kolesterol 20 mg, natrium 500 mg, sukker 14 G.
Smaken av bakte søtpoteter i en honning-kanelglasur forsterkes av malt ancho chili og ristede pekannøtter. Garnityret har akkurat passe mengde søtt og akkurat passe mengde salt, og pekannøttenes knas skaper en behagelig kontrast til det møre kjøttet fra søtpoteten. Server med stekt kalkun eller kylling.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1,1 kg søtpoteter (ca. 6 stk.)
- 4 ss saltet smør, smeltet
- 2 spiseskjeer honning
- 0,5 ts malt anchopepper
- 0,5 ts malt kanel
- 0,5 ss hakkede pekannøtter
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: søtpotet, honning, ancho pepper, kanel, pekannøtter
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C og kle en stekeplate med folie. Stikk hull på søtpotetene overalt med en kniv og varm dem i mikrobølgeovnen på høy effekt, snu dem av og til, til de er møre, 8–12 minutter. Noen poteter stekes raskere enn andre. Sjekk dem hvert 2. minutt halvveis i steketiden; de skal være møre å ta på. Skjær dem i store biter og legg dem på den forberedte stekeplaten.
- I en liten bolle blander du smør, honning, chilipulver, kanel og 1/4 teskje salt. Hell blandingen over søtpotetene og vend for å dekke dem. Stek til honningsmøret bobler og søtpotetene er glaserte, 15 minutter. Rør godt. Dryss hakkede pekannøtter over søtpotetene og stek til pekannøttene er ristet, ca. 5 minutter til. Smak til med salt og server.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
