Salat med røkt kylling
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 370, totalt fett 14 G., mettet fett 4 G., proteiner 25 G., karbohydrater 46 G., fiber 12 G., kolesterol 42 mg, natrium 1514 mg, sukker - G.
Kalorier 370, totalt fett 14 G., mettet fett 4 G., proteiner 25 G., karbohydrater 46 G., fiber 12 G., kolesterol 42 mg, natrium 1514 mg, sukker - G.
Denne salaten byr på en harmonisk blanding av fordelene med grønnsaker og den utrolige smaken av røkt kylling og en deilig blåmuggostdressing. Den inneholder fersk spinat, kokte rødbeter, cherrytomater, agurker og møre palmehjerter. Søtheten fra rødbetene og tomatene komplementerer den syrlige dressingen perfekt, mens ristede valnøtter gir en kontrastfylt sprøhet. Server umiddelbart, før de andre ingrediensene får tid til å trekke til seg rødbetsaften. Det er et veldig mettende måltid servert på et fullkornsbrød.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1/4 kopp valnøtter
- 0,5 kopp naturell gresk yoghurt
- 1/4 kopp smuldret blåmuggost
- 1 liten sjalottløk, finhakket
- 170 g spinat
- 2 kopper druetomater, halvert
- 1 boks (400 g) hermetiske palmehjerter, tørre og delt i to på langs
- 3 agurker, grovhakket
- 2 pakker med 220 g kokte rødbeter, delt i 4 biter
- 1 røkt kyllingbryst (220 g), tynt skåret
- 4 fullkornsboller
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: valnøtter, yoghurt, blåmuggost, sjalottløk, spinat, druetomater, palmehjerte, agurker, bete, røkt kylling, fullkornsbolle
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Legg valnøttene på en stekeplate og rist dem i 10–12 minutter. La dem avkjøles litt og hakk dem deretter.
I mellomtiden, lag dressingen:
I en stor bolle blander du yoghurt, blåmuggost, sjalottløk og 1 ss vann. Hvis dressingen er for tykk, tilsett opptil 1 ss vann. Smak til med salt og pepper.- Ha spinat, tomater, palmehjerter, agurker og rødbeter i bollen med dressingen og bland. Tilsett kyllingen og bland igjen. Fordel på tallerkener og dryss over valnøtter. Smak til med salt og pepper. Server med rundstykker.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
