Provençalske artisjokker
Stemmer: 2
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 147, totalt fett 7,5 G., mettet fett 1 G., proteiner 4 G., karbohydrater 18 G., fiber 9 G., kolesterol 0 mg, natrium 606 mg, sukker 5 G.
Kalorier 147, totalt fett 7,5 G., mettet fett 1 G., proteiner 4 G., karbohydrater 18 G., fiber 9 G., kolesterol 0 mg, natrium 606 mg, sukker 5 G.
Nyt de fantastiske smakene fra provençalsk mat med denne utsøkte tilbehørsretten, klar på bare noen minutter. Frosne artisjokkhjerter småkokes i noen minutter i en liten mengde vann og hvitvin med løk, hvitløk og tomater til de er møre og smakene smelter sammen. En strime sitronskall gir en forfriskende sitrusaroma. Når artisjokkene er kokt, blandes de med oliven og frisk basilikum. Server som forrett med hvitvin og et stykke sprøtt baguette eller som tilbehør til kjøtt.
Vi anbefaler
Oppskrift:
I en stekepanne med 1 ss olivenolje steker du en halv finhakket løk, 2 finhakkede hvitløksfedd og en klype salt i 5 minutter. Hell i 0,5 kopper hvitvin og reduser til halvparten. Tilsett 2 hakkede tomater, to pakker frosne artisjokkhjerter à 250 g, 3 ss vann, 1 strimle sitronskall og 0,5 ts salt. La det småkoke under lokk i 6 minutter. Tilsett hakkede oliven, basilikum, salt og sort pepper etter smak.
Oppskrifter med lignende ingredienser: Artisjokker, tomater, oliven, hvitvin, sitronskall, basilikum
Kategorier:
Lignende oppskrifter
