Dampede artisjokker
Stemmer: 3
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Den beste måten å nyte ferske artisjokker på er å dampe dem. Legg en halv sitron, persillekvister og hvitløksfedd i kokende vann under de rensede artisjokkene for å lage en duftende damp. Når artisjokkene er møre, server med smeltet smør til å dyppe i.
Vi anbefaler
Oppskrift:
Plasser en dampkurv over kokende vann med en halv sitron, noen kvister persille og 2 knuste hvitløksfedd. Rens 4 store artisjokker og kast stilkene. Fordel dem jevnt i kurven. Dekk til og la det småkoke over middels varme, tilsett mer vann etter behov, til de er møre, ca. 45 minutter. Server artisjokkene med smeltet smør til å dyppe i.
Oppskrifter med lignende ingredienser: Artisjokker
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
