Sunn kyllingparmesan i en saktekoker

Stemmer: 1

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 374, totalt fett 20 G., mettet fett 7 G., proteiner 31 G., karbohydrater 20 G., fiber 5 G., kolesterol 84 mg, natrium 853 mg, sukker 12 G.

Kylling parmesan tilberedt i en slow cooker er saftig og mør, uten overflødig fett. Den tilberedes i én kjele, noe som betyr minimalt søl. Server kyllingen med fullkornspasta, nudler eller dampede grønnsaker, rikelig med sausen fra kjelen over.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 ss. olivenolje
En halv liten løk, hakket
2 fedd hvitløk, knust
1 boks (800 g) hermetiske knuste tomater
1 ss tomatpuré
2 teskjeer sukker
En klype røde pepperflak
4 kyllingkoteletter (ca. 450 g)
0,5 ts italiensk krydder
0,5 ts søt paprika
2 ss revet parmesanost
4 skiver lett mozzarella
6 basilikumblader, kuttet i strimler
Spesialutstyrmultikoker

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingkoteletter, purerte tomater, Parmesanost, mozzarellaost, Italienske krydder, basilikum, paprika

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Sett slow cookeren på sauté-modus på lav varme (se merknad). Tilsett oljen og varm til den begynner å skimre, men ikke ryke. Tilsett løk og hvitløk og stek under omrøring til løken begynner å mykne, 4–5 minutter. Tilsett de purerte tomatene, tomatpuré, sukker, rød pepperflak, 1/2 ts salt og en klype nykvernet sort pepper, og slå deretter av slow cookeren.
Krydre begge sider av kyllingfiletene med italiensk krydder, paprika, 1/2 ts salt og nykvernet sort pepper. Ha dem i sausen, og legg dem litt overlappende hvis de ikke passer. Følg produsentens instruksjoner, lukk lokket og klargjør slow cookeren. Sett trykkokeren på høy effekt i 2 minutter.

Når trykkokersyklusen er fullført, følg produsentens instruksjoner for å raskt slippe ut trykket og vent til syklusen er fullført. Vær forsiktig så du ikke brenner deg med gjenværende damp, åpne og fjern lokket, og slå deretter av multikokeren.
Bruk en tang til å flytte kyllingen over på overflaten av sausen hvis den har sunket. Dryss parmesanost over hver kotelett, og legg deretter mozzarella på toppen. Riv en skive i to om nødvendig for å dekke kyllingen bedre. Dekk til igjen og la stå til osten har smeltet, 3–4 minutter.
Legg kyllingen og sausen på et fat og dryss over basilikum.

Note

Multikokerens innstillinger og moduser kan variere avhengig av modell. Følg alltid produsentens instruksjoner.

Kategorier:

oppskrift / Sunn mat / Retter rike på fiber / Sunne middager / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Enkle oppskrifter for en multikoker / Hovedretter / Fugl

Lignende oppskrifter