Cæsarsalat med kylling og pasta
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Næringsinnhold per porsjon:
Serveringsstørrelse: 1 av 6
Kalorier 318, totalt fett 14 G., mettet fett 4 G., proteiner 16 G., karbohydrater 32 G., fiber 2 G., kolesterol 41 mg, natrium 379 mg, sukker 3 G.
Serveringsstørrelse: 1 av 6
Kalorier 318, totalt fett 14 G., mettet fett 4 G., proteiner 16 G., karbohydrater 32 G., fiber 2 G., kolesterol 41 mg, natrium 379 mg, sukker 3 G.
Penne-pasta gjør en klassisk Cæsarsalat mer mettende og deilig for barn som elsker pasta. Grillet kyllingbryst (eller grillet kylling) gir enda mer smak. Bland den kokte pastaen med skivet kylling, saftig romanosalat og tomater i en fløyelsmyk parmesandressing og server umiddelbart.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1/4 kopp majones
- 1/4 kopp parmesanost
- 1/4 kopp rømme
- 1 ss sitronsaft
- 1 teskje Worcestershiresaus
- 1/4 ts finrevet hvitløk
- 220 g pennepasta (fjær)
- 1 kyllingbryst som veier 220 g, uten skinn og bein
- 1,5 ts olivenolje + ekstra til å smøre grillristen
- 1,5 ss revet romanosalat
- 1/4 kopp finhakket selleristilk
- 2 mellomstore tomater, hakket
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: majones, Parmesanost, rømme, sitronsaft, Worcestershiresaus, hvitløk, pennepasta, kyllingbryst, romanosalat, selleri, tomater
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en stor kjele, kok opp saltet vann.
- I en stor bolle blander du majones, parmesan, rømme, sitronsaft, worcestershiresaus, hvitløk, 1/2 ts salt og noen få nøtter nykvernet sort pepper.
- Ha pastaen i det kokende vannet og kok i henhold til anvisningen på pakken. Hell av vannet og skyll pastaen under kaldt rennende vann for å avkjøle den. Ha den over i en bolle med dressingen og sett til side.
- Forvarm en grill eller grillpanne på middels høy varme. Krydre kyllingbrystene med salt og sort pepper. Smør grillristen eller grillpannen lett med olivenolje. Grill kyllingen, snu den én gang, til den får grillmerker og kjernetemperaturen når 74 °C på et steketermometer, ca. 7 minutter per side. Legg kyllingen over på et skjærebrett og la den hvile i 5 minutter, og skjær deretter kyllingbrystene i 1,25 cm store biter.
- Ha grillet kylling, revet salat, selleri og tomater i bollen med pasta og dressing, og bland. Smak til med salt og pepper. Pastasalaten serveres best umiddelbart.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
