Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Denne Cæsarsalatoppskriften inneholder et helt hjerte av romanosalat, vendt i en kremet parmesandressing. Server den med grovt toast, et stekt egg og sprøstekt bacon for en spesiell søndagsbrunsjstart på dagen.

Ingredienser:

• 3 strimler bacon
• 4 store egg
• 4 skiver fullkornsbrød
• 1 lite fedd hvitløk, delt i to
• 2 hjerter av romanosalat, delt i to på langs
• 1 kopp cherrytomater, halvert
• 0,5 kopp kremet Cæsardressing med parmesan

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

egg, fullkornsbrød, bacon, romanosalat, cherrytomater

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Ha baconet i en stor stekepanne med slippbelegg og stek på middels varme til det er sprøtt, ca. 5 minutter på hver side. La baconet renne av på kjøkkenpapir og finhakk det.
Trinn 2
• Tørk av stekepannen, spray med stekespray og varm den opp over middels varme. Knekk eggene i stekepannen, dekk til og stek til de er gjennomstekte. Krydre eggene med salt og pepper. Ta av varmen.
Trinn 3
• I mellomtiden rister du brødet, og gni deretter den ene siden av hver skive med hvitløk. Del hver skive diagonalt i to. Legg de to halvdelene av ristet brød på en tallerken og legg en halv romanosalat og en fjerdedel av tomatene på toppen. Legg et stekt egg på salaten og dryss over en fjerdedel av baconet. Gjenta med resten av ristet brød, tomater, salat, stekt egg og bacon. Drypp 2 spiseskjeer cæsardressing over hver salat.

Stemmer: 1