Gresk salat
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Serveringsstørrelse: 1 av 4
Kalorier 747, totalt fett 71 G., mettet fett 17 G., proteiner 12 G., karbohydrater 21 G., fiber 7 G., kolesterol 50 mg, natrium 1162 mg, sukker 9 G.
Serveringsstørrelse: 1 av 4
Kalorier 747, totalt fett 71 G., mettet fett 17 G., proteiner 12 G., karbohydrater 21 G., fiber 7 G., kolesterol 50 mg, natrium 1162 mg, sukker 9 G.
En klassisk gresk salat tar bare noen minutter å lage, og gir deg en sunn og livlig salat full av like livlige smaker. Start med dressingen, som kombinerer ekstra virgin olivenolje av høy kvalitet med ferskpresset sitronsaft, knust hvitløk og tørket oregano. Denne dressingen vil på en vakker måte binde sammen alle de andre salatingrediensene – agurker, salat, oliven, rødløk, cherrytomater og feta – til en enkelt, smakfull bukett. Enkle middelhavsretter er alltid i stil og fengsler med sin harmoniske kombinasjon av sunne ingredienser.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 6 spiseskjeer ferskpresset sitronsaft
- 2 fedd hvitløk, knust
- 2 ts grovt salt + mer etter smak
- 1 kopp ekstra virgin olivenolje
- 2 ts hakket fersk oregano
- 1 hode romanosalat (ca. 450 g), stilkene renset, bladene revet i biter
- 170 g Kalamataoliven, ca. 1 spiseskje
- 220 g fetaost, smuldret
- 1 agurk uten stein, kuttet i 1 cm store biter, endene fjernet
- 350 g cherrytomater på ranken, delt i to
- 1 liten rødløk, kuttet i 1 cm brede båter, bløtlegg i kaldt vann i 5 minutter, og sil deretter av vannet
- 1 søt grønn paprika, uten frø og i terninger
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: sitronsaft, hvitløk, oregano, romanosalat, Kalamata-oliven, fetaost, agurker, cherrytomater, rødløk, søt paprika
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en liten bolle blander du sitronsaft, hvitløk, salt og olivenolje. Smak til med oregano og sort pepper.
- Når salaten er klar til servering, vend salatbladene lett med litt dressing i en stor bolle. Fordel salaten i 4 porsjoner. Dryss oliven, ost, agurk, tomater, løk og paprika over salaten. Server med resten av dressingen ved siden av.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
