Søt chili quesadilla
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 566, totalt fett 38 G., mettet fett 16 G., proteiner 31 G., karbohydrater 26 G., fiber 4 G., kolesterol 110 mg, natrium 298 mg, sukker 3 G.
Kalorier 566, totalt fett 38 G., mettet fett 16 G., proteiner 31 G., karbohydrater 26 G., fiber 4 G., kolesterol 110 mg, natrium 298 mg, sukker 3 G.
For å servere quesadillas på en imponerende måte, lag dem med små tortillaer og sett dem sammen som individuelle kaker, vekslende lag med tortillaer, kjøttsaus, revet ost og tomat. En søt chili ranch-dressing gir en fantastisk smak. Tilsett litt av dressingen i kjøttsausen, og sett resten på bordet slik at alle kan dryppe over sin egen porsjon.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1/4 kopp Hidden Valley søt chili ranchdressing
- 1 ss. olivenolje
- 1 middels gul løk, hakket
- 450 g kjøttdeig
- 8 mais-tortillas, 15 cm i diameter.
- 1 kopp revet cheddar eller pepper jack
- 1 tomat, kuttet i biter
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kjøttdeig, tortilla, tomater, cheddarost, ranchsaus
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Varm olje i en stekepanne på middels varme. Tilsett løken og stek i 5–7 minutter, eller til den er myk. Tilsett kjøttdeigen og stek i 7–10 minutter, og del opp eventuelle klumper med en tresleiv, til den ikke lenger er rosa, eller til kjernetemperaturen når 71 °C.
- Ha kjøttblandingen over i en stor bolle og la den avkjøles litt. Tilsett ranchdressingen og bland godt. Legg en tortilla på en stekeplate med bakepapir eller smurt stekeplate. Topp med en fjerdedel av kjøttet. Topp med en annen tortilla, en fjerdedel av osten og en tomat.
- Sett sammen tre quesadillas til på samme måte.
- Stek i 7–10 minutter, eller til tortillaene er sprø og osten er smeltet. Server umiddelbart. Drypp over ekstra ranchdressing om ønskelig. Ha eventuelle rester umiddelbart over i en beholder og sett i kjøleskapet. Ikke la quesadillaene stå på benken i mer enn 2 timer (eller mer enn 1 time hvis temperaturen er over 32 °C).
Kategorier:
Lignende oppskrifter
