Spinat med svart hvitløk

Stemmer: 1

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 178, totalt fett 14 G., mettet fett 2 G., proteiner 7 G., karbohydrater 10 G., fiber 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 574 mg, sukker 1 G.

Den hemmelige ingrediensen i denne spinatretten er stekt svart hvitløk. Den har en mildere og fyldigere smak enn fersk hvitløk, og når den kombineres med sambal oelek-saus, forvandler den den posjerte spinaten til en fantastisk asiatisk-inspirert rett.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2 ss olivenolje
2 fedd svart hvitløk, tynt skåret
450 g liten spinat
2 ts sambal-olek

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: spinat, sambal olek

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Varm olivenoljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett hvitløken og stek under stadig omrøring til den dufter, ca. 1 minutt. Tilsett spinaten en stor håndfull om gangen under konstant omrøring, til den er litt visnet og alt får plass i stekepannen. Stek til spinaten er helt visnet, men fortsatt lysegrønn, ca. 5 minutter.
Tilsett sambal oelek, 1 teskje salt og litt sort pepper. Ha over på et serveringsfat eller en bolle.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Enkle og raske oppskrifter / Raske tilbehør / Hovedretter / Tilbehør / Grønnsaker og sopp / Matnettverk - oppskrifter / Asiatisk mat

Lignende oppskrifter