Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Delikat kremet spinat er den perfekte tilbehørsretten til kjøtt eller fjærkre, like god til høytider som til hverdags. Krydret med hvitløk, sort pepper og muskatnøtt, er den kremet og krydret, utrolig deilig!

Ingredienser:

• Extra virgin olivenolje
• 1 ss usaltet smør
• 1 løk, hakket
• 2 fedd hvitløk, knust
• 900 g fersk ung spinat uten stilker
• 0,5 kopper kremfløte
• 0,5 ts fersk revet muskatnøtt
• Havsalt og nykvernet sort pepper

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

spinat, krem, muskatnøtt, hvitløk

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Varm en stor kjele over middels varme.
Trinn 2
• Tilsett olivenoljen, deretter smøret og rør til det er smeltet. Stek løk og hvitløk til de er myke, ca. 5 minutter. Tilsett spinaten i omganger, og trykk den ned med en tresleiv for å få den til å visne raskere. Fortsett å tilsette spinaten etter hvert som det blir plass i pannen.
Trinn 3
• Fres spinaten til den har visnet, reduser deretter varmen og tilsett fløte og muskatnøtt. Rør om og la det småkoke i 10 minutter. Smak til med salt og pepper. Server varm.
  
  
  

Stemmer: 1