Italiensk soppgryte
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 224, totalt fett 18 G., mettet fett 8 G., proteiner 9 G., karbohydrater 7 G., fiber 2 G., kolesterol 35 mg, natrium 430 mg, sukker 4 G.
Kalorier 224, totalt fett 18 G., mettet fett 8 G., proteiner 9 G., karbohydrater 7 G., fiber 2 G., kolesterol 35 mg, natrium 430 mg, sukker 4 G.
Denne deilige retten er en vegetarisk variant av tradisjonell kyllingparmesan. Store, kjøttfulle potobellosopphatter er en flott erstatning for kyllingkoteletter. Server som hovedrett eller som tilbehør. Forbered alle ingrediensene på forhånd og sett dem i ovnen rett før servering for å sikre at de er gjennomvarme.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 3 spiseskjeer extra virgin olivenolje, pluss mer til å smøre grillpannen
- 4–6 portobellosopp
- 0,5 ts salt
- 1/4 ts nykvernet sort pepper
- 1 ss. marinara-saus (kjøpt i butikk eller hjemmelaget)
- 0,5 ss revet mozzarella
- 1/4 ss revet parmesanost
- 2 ss smør, kuttet i små biter
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: portobellosopp, marinara-saus, mozzarellaost
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Sett en grillpanne over middels høy varme, eller forvarm en gass- eller kullgrill.
- Drypp 3 spiseskjeer olivenolje over soppen på begge sider. Krydre med salt og pepper. Pensle grillen med olivenolje for å hindre at soppen setter seg fast. Grill til soppen er gjennomvarm og mør, ca. 5 minutter per side.
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Smør 1/2 kopp marinarasaus i bunnen av en ildfast form på 23 x 33 cm. Legg de stekte soppene oppå marinarasausen og drypp resten av sausen over. Dryss over ost og dryss med smørklatter. Stek til osten er smeltet og gyllen, ca. 15 minutter. Server.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
