Ovnsbakt kyllingbryst med polenta og cherrytomater
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 1743, totalt fett 63 G., mettet fett 13 G., proteiner 93 G., karbohydrater 195 G., fiber 12 G., kolesterol 224 mg, natrium 1783 mg, sukker 9 G.
Kalorier 1743, totalt fett 63 G., mettet fett 13 G., proteiner 93 G., karbohydrater 195 G., fiber 12 G., kolesterol 224 mg, natrium 1783 mg, sukker 9 G.
Denne retten krever bare én stekeplate og er perfekt for travle hverdager. Den tar bare 40 minutter å tilberede, og det kreves minimalt med oppvask. Hvitløk, tomater, olivenolje og italiensk krydder er hovedingrediensene for å krydre både kyllingen og polentaen.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 pakke som veier 450 g ferdiglaget polenta, kuttet i 1 cm tykke sirkler.
- 5 ss extra virgin olivenolje + ekstra til servering
- 2 kyllingbryst uten skinn og bein
- 1 teskje italiensk krydder
- 0,5 kopp revet parmesan + ekstra til servering
- 6 fedd hvitløk
- 2 kopper cherrytomater på vinranken
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingbryst, polenta, Italienske krydder, cherrytomater
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Spray en ildfast form med matoljespray.
- Legg omtrent 5 polentaskiver jevnt i bunnen av en ildfast form. Krydre med salt og pepper og drypp over 1 spiseskje olivenolje.
- Legg kyllingbrystene oppå polentaskivene. Krydre med salt og pepper. Dryss over italiensk krydder og parmesanost på hver porsjon. Legg hvitløksfeddene og tomatene rundt kyllingen. Krydre med salt og pepper. Drypp over de resterende 4 spiseskjeene olivenolje.
- Stek til kyllingens kjernetemperatur når 74 °C, ca. 30 minutter. Dryss over parmesanost og drypp over olivenolje etter smak.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
