Kandisert appelsinskall

Stemmer: 1

Tid: 1 time og 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 289, totalt fett 0 G., mettet fett 0 G., proteiner 1 G., karbohydrater 74 G., fiber 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 1 mg, sukker 73 G.

For å lage kandisert appelsinskall hjemme, koker du ganske enkelt appelsinskall i sukkersirup og ruller det deretter i sukker. Det kandiserte skallet kan brukes i forskjellige desserter, som pynt eller rett og slett spises som godteri.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

3 appelsiner
2 ss sukker

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: Appelsinskall

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Fjern forsiktig appelsinskallet, vær forsiktig så du ikke skjærer i den hvite kjernen, og skjær deretter skallet i 0,5 cm brede strimler.
Hell 1 kopp kaldt vann over skallet i en kjele, kok opp og la det småkoke i 7 minutter. Hell av vannet og sett til side.

Bland 2,5 dl sukker med 2,5 dl vann i en kjele. Varm opp under omrøring til sukkeret er oppløst og sirupen koker. Tilsett skallet, reduser varmen og la det småkoke i 20 minutter, mens du snurrer kjelen av og til. Legg den kandiserte frukten over på en rist for å avkjøles i 10 minutter.
Dryss resten av sukkeret på en stekeplate. Tilsett den kandiserte frukten og rull den i sukkeret for å dekke den. Legg den på en stekeplate med bakepapir i ca. 30 minutter.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Vinterretter / Sauser / Krydder / Matnettverk - oppskrifter

Lignende oppskrifter