Søtmaisfritters

Stemmer: 1

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 308, totalt fett 12 G., mettet fett 6 G., proteiner 7 G., karbohydrater 43 G., fiber 1 G., kolesterol 77 mg, natrium 443 mg, sukker 11 G.

Disse maispannekakene, laget med surmelk og naturell yoghurt, er luftige og møre inni og sprø utenpå. De er perfekte til søndagsbrunsj eller dessert. De passer godt med søtt topping, som sirup, syltetøy, pisket krem eller til og med en kule is.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

4 egg
0,5 kopper sukker
1,5 ts salt
1 kopp surmelk eller kefir
0,5 kopper melk
0,5 kopper yoghurt
1 kopp maismel
340 g premiummel
2 og 1/4 teskjeer natron
1,5 ss bakepulver
110 g smør, smelt og la avkjøles
Vegetabilsk olje

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: maismel, egg, surmelk, kefir, yoghurt

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I bollen til en kjøkkenmaskin med visp, bland egg, sukker og salt og pisk til en jevn masse. I en separat bolle, bland surmelk, melk og yoghurt til en jevn masse.
I en annen bolle blander du maisenna, hvetemel, natron og bakepulver og blander med en gaffel til det er jevnt fordelt.

Tilsett den syrnede melkeblandingen til eggeblandingen og bland til en jevn masse. Ta mikseren av stativet og bland inn melblandingen for hånd, deretter det smeltede smøret.
Varm en stekepanne med 0,5 teskje vegetabilsk olje. Ha 0,6 dl røre i per porsjon og stek pannekakene til de bobler, snu dem deretter og stek til de er gjennomstekt. Gjenta med resten av røren.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Frokost / Desserter / Pannekaker, fritters, vafler, smørbrød / Matnettverk - oppskrifter

Oppskriftsamlinger