Sorghumbolle med yoghurt og krydrede epler

Stemmer: 1

Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 1

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 348, totalt fett 9 G., mettet fett 6 G., proteiner 16 G., karbohydrater 56 G., fiber 5 G., kolesterol 5 mg, natrium 429 mg, sukker 0 G.

Denne deilige kombinasjonen av sorghum, gresk yoghurt og eple ristet med kanel og ingefær gir en deilig, næringsrik og sunn frokost for en kjølig vintermorgen. Sorghum er glutenfri, rik på fiber og gunstige mikronæringsstoffer, og er et verdig alternativ til tradisjonell havregrøt.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

3/4 kopp kokt vanlig fullkornsorghum
1 eple
1 teskje ekstra virgin kokosolje
1 ts brunt sukker
1/4 ts malt kanel
1/8 ts malt ingefær
En klype salt
0,5 kopp naturell yoghurt

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: epler, kokosolje

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Varm sorghummen i en mikrobølgeovnsikker bolle i 1 1/2 minutt.
I mellomtiden varmer du en stekepanne over middels høy varme og skjærer eplet i tynne skiver (med skall og det hele). Ha kokosolje i pannen sammen med epleskivene og stek under omrøring i 2 minutter. Dryss brunt sukker, kanel, ingefær og salt over eplene. Bland godt og stek under omrøring i ytterligere 2 minutter. Ta kjelen av varmen, drypp deretter yoghurt over sorghummen og topp med epleskiver, kanel og ingefær. Serveres varm.

Kategorier:

oppskrift / Sunn mat / Retter rike på fiber / Glutenfrie retter / Sunne frokoster / Oppskrifter for én person / Mikrobølgeovn / Frokost / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Hovedretter / Korn, belgfrukter / / Matnettverk - oppskrifter

Oppskriftsamlinger