Tid: 1 time og 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8

Lag en bacon-cheeseburger-inspirert gryterett, fylt med saftig biff og masse smeltet ost. Flere typer ost – sveitserost, amerikansk ost, cheddarost, Monterey Jack-ost og osteravioli – gjør smaken rik og fyldig. Server hver porsjon med revet salat.

Ingredienser:

Biff

• 8 strimler bacon, kuttet i biter
• 1 ss. olivenolje
• 900 g kjøttdeig av storfe med 20 % fettinnhold
• 2 ts løkpulver
• 2 ts hvitløkspulver
• 2 ts meksikansk oregano
• 2 teskjeer grovt salt
• 1 teskje nykvernet sort pepper

Saus

• 1 ss smør
• 1 ss mel
• 2 kopper helmelk ved romtemperatur
• 2 kopper kremfløte ved romtemperatur
• 2 spiseskjeer gul sennep

Gryterett

• 900 g frossen osteravioli, tint
• 8 skiver sveitserost
• 2 plommetomater, uten frø og kuttet i biter
• 8 skiver amerikansk ost
• 220 g revet cheddar og Monterey Jack-blanding
• 1 hode isbergsalat, finrevet
• 1/4 kopp tynt skivet rødløk
• 2 spiseskjeer syltet agurklake

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

kjøttdeig, hvitløkspulver, oregano, tomater, Amerikansk ost, bacon, krem, ravioli, bladsalat

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Biff:
  
  I en stor stekepanne med rette sider, ha baconet og stek over middels høy varme, rør av og til, til det er sprøtt. Legg baconet over på en tallerken med kjøkkenpapir. Hell av fettet i stekepannen og tilsett kjøttdeig, olivenolje, løkpulver, hvitløkspulver, oregano, salt og sort pepper. Stek i omtrent 10 minutter, mens du deler opp bitene.
Trinn 2
• Bruk en hullsleiv til å legge kjøttdeigen over på en tallerken og sette til side. Spar fettet i pannen til sausen.
Trinn 3
• Saus:
  
  Ha smør og mel i den varme pannen sammen med fettet. Hvis smøret begynner å bli mørkt, reduser varmen mens du visper det inn med melet. Stek under omrøring i noen minutter, øk deretter varmen og hell sakte inn melken.
Trinn 4
• Når sausen begynner å tykne litt, tilsetter du fløten og fortsetter å koke til den tykner litt mer. Tilsett sennepen. Sausen vil være mindre tykk enn saus, men ikke så tynn som vann. Smak til og tilsett mer salt om nødvendig.
Trinn 5
• Forvarm ovnen til 175 °C.
Trinn 6
• Gryterett:
  
  I en ildfast form på 23 x 33 cm, fordel noen spiseskjeer med saus slik at den dekker bunnen. Fordel halvparten av raviolien i et enkelt lag, tilsett sveitserost, halvparten av kjøttet, halvparten av tomatene og halvparten av resten av sausen. Legg resten av raviolien i et enkelt lag. Topp med amerikansk ost, resten av kjøttet, resten av tomatene, resten av sausen og resten av baconet. Topp med revet ost. Stek til kantene bobler og osten begynner å bli brun, 30 til 35 minutter.
Trinn 7
• Bland den revne salaten og løken i en stor bolle med laken. Server med en klatt salat oppå hver gryterett.

Stemmer: 1