Tid: 1 time og 55 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8

I stedet for å lage en haug med cheeseburgere til en forsamling, bak et stort brød med cheeseburger-topping og skjær det i skiver. Gjestene dine vil bli begeistret for en unik vri på favorittsmørbrødet sitt. I stedet for brød trenger du pizzadeig. Kjevle den ut og topp den med alt det tradisjonelle cheeseburger-toppinget: ketchup, sennep, kjøttdeig, masse ost, sylteagurk, løk og stekt bacon. Rull den sammen og stek til brødet er gyllenbrunt og osten inni er deilig smeltet. Ikke glem å servere den spesielle sausen til brødet!

Ingredienser:

• 900 g kjøttdeig av kjøttdeig
• 340 g tynne skiver amerikansk ost (ca. 30 stk.)
• Premium mel til jobb
• 700 g ferdigkjøpt pizzadeig, romtemperert (se merknad)
• 5 ss ketchup
• 2 ss sennep
• 1 medium rødløk, finhakket
• 12 strimler stekt bacon, hver delt i to
• 1 glass (1 l) syltede agurkskiver (35–40 stk.)
• Sesamfrø, til dryss
• 0,5 kopp majones
• 1 ts tørkede løkflak
• 1 teskje sukker

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

kjøttdeig, Amerikansk ost, premium mel, gjærdeig, ketchup, sennep, rødløk, bacon, syltet agurk, sesam, majones, tørkede løk, sukker

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til 200 °C og kle en stekeplate med bakepapir.
Trinn 2
• Varm en stor stekepanne over middels varme. Tilsett kjøttdeigen og stek under omrøring for å få den til fine smuler, til den er gjennomstekt, 8–10 minutter. I mellomtiden skjærer du halvparten av osten i biter, og sparer den andre halvparten i skiver. Sett til side.
Trinn 3
• Bruk en hullsleiv og ha kjøttet over fra stekepannen til en stor bolle. Ta vare på alt fett og væske i stekepannen. La kjøttet avkjøles helt i bollen, og rør deretter inn den skivede osten.
Trinn 4
• Kjevle deigen ut til et rektangel på 50 x 35 cm på en lett melet arbeidsflate. Fordel kjøtt- og osteblandingen jevnt over den ene halvdelen av deigen langs den korte siden, og la det være en 2 cm kant. Smør 2 spiseskjeer ketchup jevnt over kjøttet og den eksponerte deigen. Gjenta med all sennepen, og tilsett deretter rødløken. Fordel de resterende osteskivene jevnt over den kjøttfrie halvdelen av deigen, og la det være en 2 cm kant. Fordel baconbitene og 24 sylteagurker direkte på kjøttblandingen.
Trinn 5
• Start med kjøttsiden ned, og rull deigen stramt sammen til en pølse. Klem de åpne endene sammen for å forsegle fyllet og legg dem under pølsen. Legg pølsen med skjøten ned på den forberedte stekeplaten, pensle overflaten med vann og dryss over sesamfrø. Stek, snu stekeplaten halvveis, til brødet er gyllenbrunt, ca. 40 minutter.
Trinn 6
• Mens brødet steker, bland majones, løkflak, sukker, en klype salt og sort pepper, de resterende 3 spiseskjeene ketchup, 2 spiseskjeer finhakket sylteagurk og 1 teskje saltlake i en liten bolle. Smak til og juster saltmengden om nødvendig. La brødet avkjøles i 10 minutter. Del det i 8 biter og server det varmt med den spesielle sausen.
  
  

  Note

  
  For å gjøre deigen lettere å jobbe med, sett den i kjøleskapet i 10–15 minutter før du kjevler den ut.
  
  

Stemmer: 1