Tid: 1 time og 35 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8

En detaljert oppskrift på denne tyske retten med bilder.

Ingredienser:

• 2 små rødkålhoder, delt i fire
• 1 løk, skrelt og kuttet i tynne halvringer
• 6 Mackintosh-epler, skrelt, uten kjernehus og i skiver
• 1/2 kopp brunt sukker (pakket godt)
• 3 teskjeer salt
• Pepper etter smak
• 1/2 kopp rødvinseddik
• 2 kopper kyllingkraft

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

rødkål, løk, brunt sukker, vineddik, epler

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Ha kål, løk og epler i en ildfast form. Bland sukker, salt, pepper, rødvinseddik og kyllingkraft i en kjele. Varm opp til sukkeret er oppløst.
  
  Hell væsken over kålblandingen. Dekk til og stek i en forvarmet ovn på 180 °C i 1 time, til kålen er mør.

Stemmer: 8

Forfatter av oppskriften - Sarah Moulton (USA) – kokk, TV-programleder, kulinarisk skribent