Smørbrød med bakt egg og kanadisk bacon
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 665, totalt fett 43 G., mettet fett 15 G., proteiner 34 G., karbohydrater 34 G., fiber 1 G., kolesterol 514 mg, natrium 1731 mg, sukker 0 G.
Kalorier 665, totalt fett 43 G., mettet fett 15 G., proteiner 34 G., karbohydrater 34 G., fiber 1 G., kolesterol 514 mg, natrium 1731 mg, sukker 0 G.
Hvis du lager stekte eggsmørbrød til en forsamling, kan du steke dem som en omelett i ovnen i stedet for å steke dem i omganger. Det er raskere og enklere. Skjær den ferdige omeletten i biter og legg dem på brød sammen med stekt kanadisk bacon (skinke), syltet paprika og ost. Server smørbrødene med en grønn salat i en lett dressing toppet med sprøstekt løk.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 8 store egg
- 0,5 kopper kremfløte
- 1 ss hakket fersk gressløk
- 3 ss olivenolje + mer etter behov
- 8 skiver kanadisk bacon (ca. 100 g)
- 4 burgerbriocher, delt i to horisontalt
- 0,5 kopp dijonnes (eller majones blandet med dijonsennep)
- 1/4 kopp syltede Peppadew-paprika, hakket, pluss 2 ss saltlake fra glasset
- 4 skiver Gruyère (ca. 60 g)
- 1 pakke (140 g) blandet salatblader (ca. 8 kopper)
- 1/4 kopp ferdigkjøpte stekte løk eller sjalottløk
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: egg, krem, Gruyère-ost, Peppadew pepper, salatblanding, bacon
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- I en bolle, visp sammen egg, kremfløte, gressløk, ¾ teskje salt og en klype nykvernet sort pepper til det er luftig. Smør innsiden av en 20 cm firkantet eller rund form med olivenolje; tilsett eggeblandingen.
- Legg i en ildfast form; tilsett nok vann til at det kommer 0,6 cm opp langs kantene av formen. Sett forsiktig inn i ovnen; stek til eggene har stivnet, 20 minutter.
- I mellomtiden varmer du 2 ss olivenolje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett kanadisk bacon og stek (noen skiver om gangen, om nødvendig) til det er sprøtt, 2–3 minutter per side; sett til side.
- Del de stekte eggene i fire like store biter. Smør dijonnaise på brødene og lag smørbrød med pepperoni, kanadisk bacon, ost og stekte egg. Legg smørbrødene på en stekeplate og stek til osten er smeltet, ca. 3 minutter.
- I mellomtiden blander du salatbladene med den resterende spiseskjeen olivenolje, pepperlaken og de stekte sjalottløkene, og smaker til med salt og pepper. Server salaten med smørbrødene.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
