Oksekjøtt og sesam Bing
Stemmer: 3
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 561, totalt fett 27 G., mettet fett G., proteiner 22 G., karbohydrater 62 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 561, totalt fett 27 G., mettet fett G., proteiner 22 G., karbohydrater 62 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Oksekjøtt og sesam Bing - En detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g kjølt pizzadeig (fersk, ikke frossen)
- 170 g ovnsbakte skiver av oksekjøtt
- 3 ss vegetabilsk olje, pluss litt mer til smøring
- 2 spiseskjeer sesamfrø
- Salt
- 2 kopper strimlet kål med gulrøtter (oppskrift med rødkål)
- 1 ss. l. risvineddik
- 1/4 - 1/2 ts chiliolje
- 1 ss ristet sesamfrøolje
- 3 tynt skivede vårløk
- 1/2 ts revet skrelt ingefær
- 1/2 kopp fersk koriander
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: gjærdeig, sesam, tørket storfekjøtt, riseddik, vårløk, ingefærrot, koriander
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm pizzadeigen i mikrobølgeovnen på 50 % effekt i 1–2 minutter, til den er myk, og la den deretter hvile i 5 minutter. Smør en stor tallerken med vegetabilsk olje, form deigen til en sirkel på 23 cm og legg den på tallerkenen. Dryss over en spiseskje sesamfrø og 1/4 teskje salt.
- I en bolle blander du salatblandingen, vineddik, chiliolje og salt etter smak. I en annen bolle blander du kjøttdeigen, sesamoljen, vårløken og ingefæren.
- I en stor stekepanne med nonstick-belegg, varm 3 spiseskjeer vegetabilsk olje over middels høy varme.
Legg deigen med sesamsiden ned og dryss over resten av spiseskjeen med sesamfrø. Dekk pannen med et lokk og stek flatbrødet, rist pannen av og til, til det er gyllenbrunt, ca. 3 minutter på hver side, snu flatbrødet med en tang.
Legg det over på et papirhåndkle, tilsett salt og la det avkjøles. - Tørk av stekepannen og sett den på høy varme. Tilsett kjøttdeigen og stek til den er sprøtt, 1–2 minutter. Del tortillaen i to. Legg kjøttet, salaten og korianderen på den nederste halvdelen. Dekk med den øverste halvdelen og skjær i fire trekanter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
