Stekt rødbet- og linsedipp
Stemmer: 1
Denne livlige dippen er rik på fiber, takket være rødbeter og linser.
Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 190, totalt fett 13 G., mettet fett G., proteiner 6 G., karbohydrater 14 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 190, totalt fett 13 G., mettet fett G., proteiner 6 G., karbohydrater 14 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Dippsaus med stekt rødbet og linser – en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 400 g rødbeter, skrelt og kuttet i biter
- 400 g hermetiske linser, avrent og godt skylt
- 3 ss. olivenolje
- 2–3 spiseskjeer rødvinseddik
- 4 kvister frisk timian
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1/2 kopp valnøtter
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 180 °C med to rister i midten.
I en ildfast form blander du 1/4 kopp vann, 1 ss olje, 2 ss rødvinseddik, timian, hvitløk og 1/4 ts salt. Tilsett rødbetene og vend dem slik at de dekker dem. Dekk formen med folie og stek på øverste rille i ovnen til rødbetene er møre, ca. 1 time, rør om halvveis. - Fordel valnøttene på en stekeplate og rist dem på nederste rille i ovnen til de er lett mørke og velduftende, 12 til 15 minutter. Ta dem ut av ovnen og avkjøl helt. Finhakk 3 ristede valnøtter og sett dem til side til pynt.
- Ta timianen ut av ildfast form og kast den. Avkjøl rødbetene og varm forsiktig opp væsken i ca. 10 minutter.
I en foodprosessor tilsetter du rødbeter, hele valnøtter, linser, de resterende 2 spiseskjeene olivenolje, ¾ teskje salt og ¼ teskje pepper. Kjør til en jevn masse, skrap ned sidene av bollen etter behov. Tilsett den resterende spiseskjeen rødvinseddik, om ønskelig.
Ha sausen over i en liten bolle og pynt med valnøtter. Server dippsausen med pommes frites og grønnsaker.
Oppskrift rødbet- og kikertdippsaus.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
