Nachos med ost, bønner og grillet chorizo-pølse

Stemmer: 2

Slik lager du - Nachos med grillet ost, bønner og chorizo

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Tradisjonelle meksikanske maischips, nachos, kan serveres ikke bare som en snack med forskjellige dipper, men også som et fullverdig måltid. Legg chipsene på folie, dryss over revet ost og pølse, og legg til en skje med refried beans. Pakk inn folien og varm på grillen. Når du åpner pakken, venter en deilig og smakfull rett med smeltet, klissete ost på deg. Topp med dine favorittsauser og nyt. Du trenger ikke å dyppe nachosene; bare plukk opp chipsene med hendene, og hver av dem vil være fulle av deilig fyll. Et perfekt piknikalternativ!

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

200 gram nachos maischips
60 g kokt chorizopølse, delt i fire på langs og kuttet i 1 cm tykke biter.
180 g revet cheddarost
180 g revet Monterey Jack-ost
1 kopp refried bønner
4 ss hakkede korianderblader
4 ss. guacamole
4 spiseskjeer hakket syltet jalapeño
4 spiseskjeer salsa
4 ss rømme
Spesialutstyrsterk aluminiumsfolie

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: chorizo-pølse, tortilla, cheddarost, Monterey Jack-ost, guacamolesaus, salsasaus, jalapeño pepper, bakte bønner, rømme

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm grillen til middels lav varme. Klipp fire stykker folie, hver 45 cm lang, og legg dem på arbeidsflaten med den blanke siden opp og den lange siden mot deg. Spray folien jevnt med matoljespray.
Legg en fjerdedel av alle pommes fritesen på venstre side av ett stykke folie, dryss over en fjerdedel av pølsen og begge ostesortene. Legg en fjerdedel oppå. refried bønnerDekk med den tomme siden av folien og forsegl kantene for å danne en bunt. Gjenta med de resterende ingrediensene for å lage 4 identiske foliebunter.

Legg dem på grillen, dekk til og grill i 12–15 minutter til osten er smeltet og pommes fritesen er varme.
Legg pakkene over på et stort fat. Forsiktig, for å unngå å brenne deg av dampen, brett folien ut og dryss 1 spiseskje koriander over hver porsjon, og topp deretter med 1 spiseskje koriander. guacamole, jalapeño, salsa og rømme.

Oppskrift dipa nachos, stekt i ovnen.