Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Refried bønner (bønnepasta) - detaljert oppskrift.

Ingredienser:

• 1 boks (425 g) pintobønner, avrent og skylt
• 1 ss. olivenolje
• En halv middels løk, finhakket
• 2 fedd hvitløk, finhakket
• 1 ts chilipulver
• 2/3 kopp kyllingkraft
• 2 spiseskjeer hakket fersk koriander

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

pintobønner, løk, hvitløk, chilikrydder, bakte bønner, koriander

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Varm olje i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett løken og stek til den er mør, ca. 3 minutter. Tilsett hvitløk og chilipulver og stek i ytterligere 1 minutt.
Trinn 2
• Rør inn bønnene og kyllingkraften og kok til bønnene begynner å mykne, ca. 5 minutter. Knus bønnene med baksiden av en tresleiv, og tilsett mer kyllingkraft om nødvendig. Smak til med salt og pepper. Pynt med koriander.

Stemmer: 6