Mikrobølgeovnsvarmede reddiker i smør med honning og gressløk
Stemmer: 3
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 110, totalt fett 10 G., mettet fett 6 G., proteiner 1 G., karbohydrater 6 G., fiber 1 G., kolesterol 25 mg, natrium 320 mg, sukker 4 G.
Kalorier 110, totalt fett 10 G., mettet fett 6 G., proteiner 1 G., karbohydrater 6 G., fiber 1 G., kolesterol 25 mg, natrium 320 mg, sukker 4 G.
I tillegg til den tradisjonelle måten å spise reddiker rå på, kan du også varme dem i mikrobølgeovn. Del reddikene i to og stek dem i smør til de er sprømyke, slik at den bitre smaken myker opp. Drypp honning over de kokte reddikene, dryss over skrelte, saltede gresskarkjerner for en fyldigere smak og sprøhet, pynt med gressløk og server som tilbehør til kjøtt eller kylling.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g mellomstor reddik (ca. 20 stk.)
- 3 ss (45 g) smør
- 1 ss tynt skivet vårløk eller gressløk
- 1 teskje honning
- 1 ss ristede, saltede gresskarkjerner, skrelt
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Skjær av reddikene i begge ender og del dem i to på langs. (Skjær veldig store reddiker i fire deler for å sikre jevn steking.) Ha smøret og 1/2 teskje salt i en ildfast form på 2 liter. Varm i mikrobølgeovnen på høy effekt til smøret smelter, 30 sekunder til 1 minutt.
- Ta formen ut av mikrobølgeovnen og tilsett reddikene, vend forsiktig slik at de dekker dem. Dekk godt til med plastfolie og stikk seks små hull med en skarp kniv. Stek på høy effekt i 5 minutter. Fjern forsiktig plastfolien og vend reddikene. Dekk til igjen og stek på høy effekt til reddikene er møre, ca. 5 minutter. Fjern forsiktig plastfolien og rør inn løk og honning. Ha reddikene over i en serveringsskål og drypp over resten av matoljen. Dryss over gresskarkjerner og server umiddelbart.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
