Sunn lagdelt fruktis med smaker av jordbær, kokos og blåbær

Stemmer: 1

Slik lager du - Sunne lagdelte ispopper med jordbær-, kokos- og blåbærsmak

Tid: 8 timer og 50 minutter
Kompleksitet: lett
Mengde: 6 pops

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 140, totalt fett 6 G., mettet fett 5 G., proteiner 1 G., karbohydrater 23 G., fiber 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 5 mg, sukker 2 G.

Denne lagdelte fruktisen er rik på vitamin C og fiber og inneholder ikke raffinert sukker. Den er søtet med bær og et hint av honning. Isen er frosset i tre livlige lag. Det første laget er jordbærpuré blandet med kokoskrem for en fløyelsmyk tekstur. Det andre laget er kokosmelk med lime. Den fantastiske tropiske smaken passer vakkert til bærene. Og til slutt er det siste laget blåbærpuré pisket med honning og kokoskrem. Frys desserten etter hvert lag for å forhindre at fargene blør.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2 kopper jordbær, avskallede og grovhakkede
3 spiseskjeer kokoskrem
2 spiseskjeer honning
0,5 kopper usøtet kokosmelk
2 spiseskjeer limesaft
2 kopper blåbær
Spesialutstyr6 isbitbrett med frukt og en kapasitet på 100–120 ml.

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: jordbær, kokosmelk, kokoskrem, limesaft, blåbær, honning

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Sett 6 isformer i fryseren i 30 minutter.
Bland jordbær, 1 ss kokosmelk og honning i en blender. Kjør til en jevn masse. Hell blandingen i et målebeger. Skyll blenderen.

Bland kokosmelk, 1 spiseskje kokoskrem og limesaft i en blender. Kjør til en jevn masse.
Fordel jordbærpuréen jevnt i de frosne formene. Hell kokosmelk forsiktig over jordbærpuréen. Frys i 30 minutter. Skyll blenderen.
Når du er klar til å fylle formene helt, bland blåbærene med den resterende 1 spiseskjeen kokoskrem, honning og limesaft i en blender. Kjør til en jevn masse (se merknad).

Note

Hvis du vil at isen skal stivne raskere, reverser rekkefølgen du fyller formene i: tilsett jordbærpuréen, deretter blåbærpuréen, avslutt med kokosblandingen og sett den i fryseren for å stivne. Fargen vil ikke være like levende, men isen vil fortsatt være deilig!
Ta formene ut av fryseren, fyll med blåbærpuré og stikk inn pinnene.
Frys i minst 4 timer eller over natten. La isen stå i romtemperatur i 5 minutter før servering, og ta den deretter ut av formene.