Hjem » Verdens kjøkken » Amerikansk mat » Cajun-kjøkken » Side 2
 

Cajun-oppskrifter


Kategorier: Hurtigmat, Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter: - restauratør
Cajun-frityrstekte løkringerVisninger: 4 268

Cajun-kjøkken, tradisjonelt i den amerikanske delstaten Louisiana, i likhet med all mat fra de sørlige regionene, er rikt på et bredt utvalg av krydder. Løkringer stekt...

Rødløk, melk, rømme, sterk saus, selleri, salt, løkpulver, hvitløkspulver, sennepspulver, chilipulver, paprika...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Grille, Fugl, .
Forfatter:
Cajun-grillet kyllingVisninger: 6 807

En smakfull, krydret grillet kylling stammer fra delstaten Louisiana. Nøkkelen til cajun-kjøkkenet er å tilberede retten raskt samtidig som man bevarer så mye av smaken som mulig.

kylling, oregano, timian, malt cayennepepper, løkpulver, hvitløkspulver, paprika...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Grønnsaker, sopp, Fugl, .
Kyllingjambalaya (kreolsk lapskaus)Visninger: 6 085

En enkel og mettende rett for en stor gruppe, som garantert vil få alle til å be om mer. Jambalaya er deilig allerede den første dagen etter koking. Etter 24 timer er den enda mer smakfull og...

Kyllingbryst, andouillepølse, paprika, tomater, peanøttsmør, selleri, Cajun-krydder, sterk saus...
Tid: 1 time og 35 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Supper, Tykke, stuvede retter, .
Gumbo med kylling og krydrede pølserVisninger: 2 618

Detaljert oppskrift med bilder.

Grillet kylling, kupaty (stekepølser), paprika, fennikel, oregano, timian, hvitløkspulver, malt cayennepepper, laurbærblad, worcestershiresaus, paprika...
Tid: 2 timer og 40 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Supper, Tykke, stuvede retter, .
Forfatter: - berømt kokk
Gumbo med BBQ-kylling eller kalkunVisninger: 2 498

Bruk denne oppskriften til å lage gumbo av rester av stekt kalkun eller rotisseriekylling....

Kalkun, kylling, paprika, selleri, okra, okra, eplecidereddik, brunt sukker, timian, laurbærblad, tomatsaus, sterk saus, Worcestershiresaus, ris, bourbon...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Supper, Tykke, stuvede retter, .
Forfatter:
Jambalaya med ris og rekerVisninger: 2 559

Tykk suppe med ris i rekekraft....

Langkornet ris, tomater, andouillepølse, reker, paprika, selleri, sort pepper, laurbærblad, malt cayennepepper, timian, persille...
Tid: 2 timer og 40 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Supper, Tykke, stuvede retter, .
SjømatgumboVisninger: 3 399

Detaljert oppskrift med bilder.

Reker, krabbekjøtt, paprika, Cajun-krydder, ris, persille...
Tid: Klokken 5. Kompleksitet: lett Porsjoner: 12–15
Kategorier: Supper, Tykke, stuvede retter, .
Forfatter: - restauratør
Kreolsk gumboVisninger: 9 207
Oppskriftens innhold:

Tykk suppe med ris og røkt kylling....

Kylling, selleri, gulrøtter, løk, jalapeños, flytende røyk, andouille-pølse, bacon, ris, persille...
Tid: Klokken 11. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 8–10
Kategorier: Supper, Tykke, stuvede retter, .
Forfatter: - berømt kokk
Louisiana Gumbo med reker og pølseVisninger: 14 817

Denne tykke sjømatsuppen serveres med ris.

Reker, andouillepølse, paprika, selleri, tomater, malt cayennepepper, laurbærblad, timian...
Tid: 3 timer og 30 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 408
Kategorier: Supper, Tykke, stuvede retter, .
Forfatter: - berømt kokk
Klassisk GumboVisninger: 30 007

Detaljert oppskrift med bilder.

Kyllingbryst, pølse, reker, okra, okra, paprika, selleri, tomater, worcestershiresaus, persille...
Tid: 2 timer og 40 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 8–10 Kaloriinnhold: 330
Kategorier: Supper, Tykke, stuvede retter, .
Forfatter:
Vegetarisk jambalayaVisninger: 7 980

Detaljert oppskrift med bilder.

Okra, svartøyde bønner, okra, ris, selleri, gulrøtter, paprika, tomater, timian, paprika...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 460
Kategorier: Supper, Tykke, stuvede retter, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Kylling JambalayaVisninger: 6 152

Detaljert oppskrift med bilder.

Kyllinglår, langkornet ris, tomater, paprika, selleri, cajun-krydder, malt cayennepepper, persille...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Supper, Tykke, stuvede retter, .
Forfatter: - kokk
Jambalaya med rekerVisninger: 6 958

Detaljert oppskrift med bilder.

Reker, pølse, fullkornshvete, hvite bønner, tomater, langkornet ris, paprika, selleri, malt cayennepepper, laurbærblad, timian...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Supper, Tykke, stuvede retter, .
Forfatter: - berømt kokk
Jambalaya – en sammensuriumVisninger: 3 210

Detaljert oppskrift med bilder.

Reker, andouillepølse, ris, tomater, selleri, paprika, laurbærblad, malt cayennepepper, spisskummen, chilipulver, fjærkrekrydder, worcestershiresaus, timian...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Supper, Tykke, stuvede retter, .
Forfatter: - medeier av restauranten
Chicago Gumbo med pølseVisninger: 1 861

Detaljert oppskrift med bilder.

Ris, jadiniera, provoloneost, kupaty (stekte pølser), paprika, tomater, rødvin, røde pepperflak, basilikum, paprika, persille...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Supper, Tykke, stuvede retter, .
Den beste kyllinggumboen noensinneVisninger: 2 586

Detaljert oppskrift med bilder.

Grillet kylling, ris, tomater, paprika, okra, okra, selleri, andouillepølse, malt cayennepepper, laurbærblad, chilisaus...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 12–15
Kategorier: Supper, Tykke, stuvede retter, .
Forfatter:
Jambalaya i en slow cookerVisninger: 11 634

Detaljert oppskrift med bilder.

Reker, tomater, selleri, paprika, andouille-pølse, ris, cajun-krydder, laurbærblad, malt cayennepepper, timian, persille...
Tid: 4 timer og 10 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Supper, Med pasta, .
Rask gumbosuppe med grillet kyllingVisninger: 6 414

Detaljert oppskrift med bilder.

Grillet kylling, ris, okra, okra, tomater, andouille-pølse, peanøttsmør, paprika, selleri, worcestershiresaus, malt cayennepepper, cajun-krydder, timian...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Supper, Tykke, stuvede retter, .
Forfatter: - berømt kokk
Sjømat- og okragumbosuppeVisninger: 7 380
Oppskriftens innhold:

En oppskrift på amerikansk gumbo med sjømat og okra, suppen inneholder kreolsk krydder (se oppskrift inni)....

Okra, fiskefilet, reker, krabbekjøtt, langkornet ris, selleri, paprika, tomater, sterk saus, laurbærblad, malt cayennepepper, løkpulver, hvitløkspulver, oregano, timian, okra, paprika...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Supper, Tykke, stuvede retter, .
Forfatter:
Jambalaya-suppeVisninger: 10 881

En ny vri på den kreolske retten jambalaya, laget med ris og pølse, en type paella eller pilaff. Denne oppskriften inneholder en suppelignende rett laget med stekt røkt...

Langkornet ris, tomater, pølse, kyllingkjøttdeig, kalkunkjøttdeig, maisbrød, vårløk, selleri, paprika, hvitløk, laurbærblad, Cajun-krydder...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 413
Kategorier: Sauser, Krydder, .
Cajun-krydderVisninger: 41 466

Detaljert oppskrift med bilder.

Hvitløkspulver, sort pepper, løkpulver, malt cayennepepper, oregano, timian, cajun-krydder, paprika...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: lett

1 2
Tilbake Framover
Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt