Oppskrifter på søte paier, boller og smultringer

Gyldne og luftige New Orleans-beignets lages med gjærdeig og serveres varme, drysset med melis, med en kopp varm kaffe med melk eller kakao. Denne oppskriften bruker gjærdeig...

Gjør julebrødkurven komplett med Parker House Boston Rolls – luftige og luftige, med en herlig smøraroma. Disse rundstykkene ble først bakt på 1800-tallet ...

Disse mini-smultringene stekes i ovnen, så du trenger en liten smultringform, eller du kan bruke en liten muffinsform hvis du ikke har noe imot hullene i smultringene dine.

Amerikanere kaller donut holes de små, kuleformede smultringene som blir igjen etter å ha skåret hull i større smultringer. De stekes sammen med ringene, og er nesten mer elsket enn selve smultringene ...

En allsidig oppskrift på søt eller salt vannbakt butterdeig, brukt til å lage luftige profiteroler til kaker eller salte snacks. Når profiterolene er stekt, stikk hull i dem med en kniv umiddelbart...

Luftige, sprø på utsiden og hule på innsiden – profiteroler er det perfekte iskremskallet. Iskrem helles i halverte profiteroler med en skje, toppes med den andre halvdelen, og...

Klassiske amerikanske smultringer er luftige, frityrstekte ringer toppet med en deilig glasur. De er uimotståelige. Gjærhevede smultringer har en mer porøs, luftig tekstur og...

I Amerika kalles gjærfrie smultringer også «muffinsdoughnuts» fordi deigen blandes nesten som en muffin. Den hever med bakepulver og kan smaksettes med diverse...

Uansett hvor mange meksikanske empanadas du baker med dette søte fyllet, er de alltid en hit. Hvordan kan du motstå det sprø skallet og det myke karamellfyllet i disse bakverkene?

Forvandle klassiske franske croissanter til sofistikerte bakverk, sannsynligvis inspirert av den tradisjonelle amerikanske sitronmarengspaien. Croissanter...

Disse miniatyrsmultringene er laget av en choux-deig laget med en blanding av hvetemel og potetmos. Smør er også tilsatt...

Sjokoladesmultringkjerner kan brukes til å lage en deilig dessert: miniatyr sjokoladedekkede iskremsmørbrød. Plasser dem mellom to smultringhalvdeler ...

Lag lette og deilige småkaker som ser lyse og sommerlige ut. Denne desserten er ikke full av kalorier og er veldig enkel å sette sammen: småkakene deles i to og brukes som smørbrød...

Luftige og luftige profiteroler bakes av choux-deig, som i tillegg til mel inneholder smør, sukker og egg. Deigen stekes først i en kjele på komfyren under konstant omrøring...

Kombinasjonen av appelsinskall og tørkede tranebær gir disse sconesene en fantastisk og livlig smak. Bruk veldig kaldt smør når du blander deigen, da det vil vise seg i små klatter i deigen...

I motsetning til mer tradisjonelle scones, lages kokosscones med kokosmelk og kokosflak i stedet for surmelk eller kefir, noe som gir hver bit en guddommelig smak...

En festlig påskefrokost kan også være formet som en kanin. En munter smultring formet som en kanins hale og poter vil garantert løfte humøret. Du trenger ingen spesielle...

Savarin er en fransk ringformet bakverk laget av gjærdeig. Den ferdige savarinen dynkes i en deilig vanilje-konjakksirup, som forvandler den til en virkelig utsøkt dessert, som deretter...

Disse vitushki-bollene har et interessant fyll som vil fengsle deg med sin mangesidige smak. Selve bollene er laget av gjærdeig, som er kjevlet ut og fylt med to typer fyll. Den første er...

I motsetning til tradisjonell rombaba, bakes denne babaen uten tilsatt alkohol eller en spesiell form. Deigen formes for hånd til en vri og plasseres deretter inni...

Disse bollene er perfekte på alle måter: en lett og luftig smule, et smakfullt fyll av smør, sukker og kanel, en deilig kremet glasur og pynt med strøssel. Bollene stekes i en vridformet...

En enkel gjærdeig som kan brukes til rullboller med alle slags søte fyll. Disse bollene er praktiske fordi du ikke trenger å forme hver enkelt individuelt; du bare smører...

Det er best å planlegge på forhånd når du lager disse smultringene, ettersom gjærdeigen blandes kvelden før og deretter hever i kjøleskapet over natten. I kalde omgivelser vil gjæren...

Disse raske bollene er en livredder hvis du ikke har tid til å vente i timevis på at gjærdeig skal heve, eller hvis du aldri har jobbet med gjær før. De er deilige og lette, og viktigst av alt, de tar ikke mer enn...

En gjærdeigpai fylt med kanel, sukker og ristede hasselnøtter, toppet med en klissete glasur og drysset med knuste hasselnøtter. Deigen til nøttebaba (eller babka) lages med en ferdigblandet deigstarter. Så...

Lette, luftige croissanter med en perfekt sprø skorpe er den perfekte godbiten til morgenkaffen. For å sikre at du har de ferskeste croissantene til frokost når som helst, lag dem på forhånd og...

Disse deilige gjærbollene er fylt med sukker og kanel og toppet med en klissete glasur og sprø mandelflak. For å sikre at bollene er helt lette og luftige, er deigen...

Myke og velduftende, disse stiliserte bollene, formet som søte kaniner, er en perfekt godbit til påske eller bare for å glede barna. Gjærdeigen er blandet med rosiner og krydder som...

En herlig duftende bakverk til påskebordet. Kryssboller har fått navnet sitt fra korsene som er malt med sukkerglasur på overflaten. De skiller seg fra andre typer boller...

Amerikanske popovers spretter bokstavelig talt ut av formene når de stekes under påvirkning av damp, derav navnet deres. Etter steking...

Korsboller er den mest populære påskebaksten i mange engelsktalende land. Tradisjonelt bakes de på langfredag, og noen ganger mye tidligere, siden de er utrolig deilige og...

Til fyllet til disse sconesene kan du bruke et utvalg av friske, saftige bær: bringebær, blåbær, bjørnebær eller andre bær du velger. Jo flere forskjellige bær du bruker, desto mer interessant blir smaken. Deigen lages med kjernemelk, som...

Dette lekre brødet, dekket av en deilig klissete glasur og pyntet med pekannøttbiter, er en dessert som ikke vil la noen være likegyldige. Det stekes i en rund metallpanne med kuler av gjærdeig,...

Forvandle klassiske smultringer til attraktive individuelle kaker, garnert med et blankt ananashjul og et maraschino-kirsebær. I motsetning til tradisjonelle smultringer stekes disse smultringene i ovnen.

Dette deilige hjemmelagde brødet med rosiner og kanel er laget av gjærdeig, som kan blandes med en mikser eller for hånd. Noe av brødmelet i deigen er erstattet med brunt rismel.

Disse luftige og smakfulle bollene er bakt med gjærdeig blandet med smør. Det gir en subtil, kremet aroma og smak. For å sikre at bollene er deilig flakete,...

Tradisjonelt bakes amerikansk apebrød av en rekke kuler med gjærdeig. Men du vil gjøre ting enklere ved å bruke ferdigkjøpt deig til flakede boller. De er allerede...

Dette rustikke brødet bruker like deler hvete- og rugmel, som sammen med litt brunt sukker gir brødet en rik, litt søt og...

Bli en mesterbaker og bak aromatisk og deilig brød hjemme med kakao og kaffe. Disse ingrediensene, sammen med melasse og honning, vil forsterke smaken og aromaen av kaffebrød uten...

I motsetning til tradisjonelle engelske scones, er disse bollene mer som myke kjeks, men de er laget med de samme ingrediensene: mel, surmelk, egg, bakepulver og smør. Deigen...

Engelske scones er en av de enkleste typene hjemmelagde bakevarer. Deigen blandes raskt, sconesene stekes raskt, og de blir deilige. Deres karakteristiske trekk er den flakete konsistensen. Hva...

Disse brødpinnene tar noen timer å lage, men de er verdt det. De er bakt med gjærdeig blandet med fullkornsmel, som er rikt på fiber. Og...