Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Krydrede kyllingbryst med søtpoteter og grønnkål – en detaljert oppskrift.

Ingredienser:

• 4 kyllingbryst med skinn og bein (ca. 1300 g)
• 3 ss. olivenolje
• 1 ts chilikrydder
• 2 søtpoteter, kuttet i båter
• 2 ss sennep
• 1 ss pluss 1 ts sterk saus
• 1/2 kopp brødsmuler
• 1 ss (15 g) usaltet smør, smeltet
• 1 bunt grønnkål, stilker fjernet, blader revet (ca. 6 kopper)

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

kyllingbryst, grønnkål, søtpotet, chilikrydder, sterk saus, brødsmuler, sennep

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Sett en rist i den øverste tredjedelen av ovnen; forvarm til 250 °C.
  
  Smør en stekeplate med 1 ss olivenolje. Legg kyllingbrystene med skinnsiden opp; krydre med salt, pepper og 1/2 ts chilipulver. Legg søtpotetene rundt kyllingen; tilsett salt og pepper etter smak. Drypp 1 ss olivenolje over kyllingen og søtpotetene. Stek til kyllingen er lett brunet og søtpotetene er møre, 25 til 30 minutter.
Trinn 2
• I en liten bolle blander du sennep, 1 ss chilipulver og den resterende 1/2 ts chilipulver. I en annen liten bolle blander du brødsmuler, smeltet smør, 1 ts chilipulver og en klype salt. paneringsblanding Du kan tilsette revet ost.
Trinn 3
• Ta stekebrettet ut av ovnen og smør sennepsblandingen over hvert kyllingbryst. Dryss over brødsmuler. Flytt kyllingen og søtpoteten til den ene siden av stekebrettet. Legg kålen på den andre siden; bland med den resterende spiseskjeen olivenolje og krydre med salt og pepper.
  
  Stek til kyllingbrystenes kjernetemperatur når 70–75 °C og kålen er sprø og mør, omtrent 15 minutter.

Stemmer: 2