Oksegryte

Stemmer: 1

Tid: 2 timer og 35 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6

Næringsinnhold per porsjon:

Serveringsstørrelse: 1 av 8 porsjoner
Kalorier 198, totalt fett 8 G., mettet fett 2 G., proteiner 21 G., karbohydrater 11 G., fiber 2 G., kolesterol 54 mg, natrium 654 mg, sukker 4 G.

Prøv denne enkle oppskriften på en tykk og fyldig kjøttgryte. Til tross for den lange ingredienslisten er den utrolig enkel å tilberede, og alle ingrediensene er lett tilgjengelige på nesten ethvert kjøkken. Først woker du grønnsakene med krydder, tilsetter deretter det hakkede kjøttet, hell i kraften og lar det småkoke på lav varme til kjøttet er mørt og smakfullt. Et par spiseskjeer maisenna vil bidra til å tykne gryten til ønsket konsistens, noe som gjør den deilig.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

700 g storfekjøtt til stuing, i terninger
Olivenolje
1 kopp løk, hakket i mellomstore terninger
2 kopper hakkede gulrøtter
1 kopp hakket selleri
6 fedd hvitløk, knust
2 spiseskjeer maisenna
2 kopper hakkede oksehjertetomater
0,5 ts gurkemeie
0,5 ts røde pepperflak
700 ml kjøttkraft

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: biff, tomater, gulrot, selleri, røde pepperflak, gurkemeie

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Varm 4 spiseskjeer olivenolje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett løk, gulrot, selleri, hvitløk, maisenna, tomater, gurkemeie og røde pepperflak. Stek i 5–7 minutter.
Tilsett kjøttdeigen og kjøttkraften. Smak til med salt og pepper. Skru ned varmen og la det småkoke i 1,5 timer under omrøring. Serveres varm.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Supper / Tykke supper og gryteretter / Matnettverk - oppskrifter

Lignende oppskrifter