Glutenfri havregrøt

Stemmer: 1

Tid:
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 240, totalt fett 6,5 G., mettet fett 2 G., proteiner 11 G., karbohydrater 33 G., fiber 4 G., kolesterol 12 mg, natrium 536 mg, sukker 7 G.

Selv på en glutenfri diett kan du nyte en bolle med varm, luftig havregrøt. Havre er i seg selv glutenfri, men fordi den vokser sammen med hvete, transporteres i de samme lastebilene og bearbeides i de samme fabrikkene, unngikk cøliakipasienter i mange år å inkludere den i kostholdet sitt. Heldigvis er sertifiserte glutenfrie havregryn nå tilgjengelige i supermarkeder og på nett. De smaker akkurat som vanlig havregrøt, og du kan lage din favorittgrøt med ku- eller plantebasert melk, smaksette den med dine favorittsøtningsmidler, friske bær og frukt, og nyte.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 kopp helmelk
1 kopp vann
0,5 ts grovt salt
1 ts vaniljeekstrakt
1 kopp glutenfri havregryn

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: melk, vaniljeekstrakt, havregryn

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Sett kjelen over høy varme. Hell i melk og vann. Tilsett salt og vaniljeekstrakt. Kok opp.
Når det koker, hell i havren. Rør kraftig. Når vannet koker igjen, reduser varmen til lav. La grøten småkoke på lav varme, rør om med noen minutters mellomrom, til havren fyldig blir, grøten blir kremete og væsken er helt absorbert, omtrent 15 minutter.

Skru av varmen og dekk pannen med et lokk. La havren stå i fem minutter for å absorbere væsken helt.
Server grøten med ditt favorittsøtningsmiddel og frukt, som lønnesirup, fersken og bjørnebær.
Variasjoner:

Hvis du ikke spiser meieriprodukter, kan du koke havregryn i mandel- eller hampmelk.

Hvis du har en fersk vaniljestang, skrap frøene i pannen i stedet for vaniljeekstrakt. Dette blir den deiligste havregrøten du noen gang har smakt.

Forfatter av oppskriften - Shauna James Ahern er matskribent, forfatter av glutenfrie oppskrifter og profesjonell baker.

Kategorier:

oppskrift / Sunn mat / Glutenfrie retter / Lavkarbo-måltider / Lavt fettinnhold / Sunne frokoster / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Frokost / Hovedretter / Korn, belgfrukter

Oppskriftsamlinger