Havregrøt i kyllingkraft med posjerte egg
Stemmer: 5
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 410, totalt fett 17 G., mettet fett G., proteiner 27 G., karbohydrater 38 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 410, totalt fett 17 G., mettet fett G., proteiner 27 G., karbohydrater 38 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Havregrøt med kyllingkraft og posjerte egg - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 3 kopper usaltet kyllingkraft
- 1 kopp havregryn
- 8 skiver tørrherdet prosciutto-skinke (én pakke à 90 g)
- 1 ss extra virgin olivenolje
- 4 hakkede hvitløksfedd
- 2 ts finhakket frisk timian
- 1/2 ts finhakket frisk rosmarin
- 1 boks (420 g) hermetiske usaltede hele tomater uten skall, mos med hendene (ca. 2 kopper)
- Salt og nykvernet sort pepper
- 4 store egg
- 1/4 ss revet parmesanost
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: havregryn, prosciutto, tørrherdet skinke, egg, Parmesanost, tomater, rosmarin, timian, hvitløk
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kok opp kyllingkraften i en middels stor kjele. Reduser varmen til middels lav, rør inn havren og la det småkoke under omrøring i omtrent 20 minutter, til grøten tykner.
I mellomtiden steker du prosciuttoen i en stor kjele på middels høy varme til den er sprø på begge sider, ca. 4–5 minutter. Legg den over på en tallerken med kjøkkenpapir for å renne av overflødig fett. - Ha olivenolje, hvitløk og en teskje hver av timian og rosmarin i kjelen. Stek over middels varme i 10 sekunder for å brune hvitløken lett. Tilsett tomatene og 1/2 kopp vann. La det småkoke under omrøring i 6–8 minutter, til sausen tykner. Hell over i en liten bolle og smak til med salt og pepper; dekk til for å holde varm.
- Tørk av en kjele og fyll den halvveis med vann; kok opp forsiktig på middels varme. Knekk eggene forsiktig ut i vannet og kok i 2–3 minutter, til hvitene har stivnet, men eggeplommene fortsatt er rennende. Legg de kokte eggene over på en tallerken og krydre med salt og pepper. Topp hver porsjon havregryn med tomatsaus og parmesanost. Dryss over resten av timianen (1 teskje) og topp med et posjert egg og prosciutto.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
