Burgere med pølse og stekte egg

Stemmer: 1

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Serveringsstørrelse: 1 av 12 porsjoner
Kalorier 260, totalt fett 20 G., mettet fett 6 G., proteiner 12 G., karbohydrater 9 G., fiber 1 G., kolesterol 100 mg, natrium 462 mg, sukker 3 G.

Karbohydratene til disse burgerne er ikke laget av tradisjonell kjøttdeig, men av svinekjøttpølser til frokost. Du må fjerne tarmene fra de rå pølsene, forme pølsen til karbohydrater og steke dem. Server karbohydratene med et stekt egg og smeltet cheddarost. Alt du elsker til frokost kan serveres til middag i form av en saftig burger.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1/4 kopp majones
2 teskjeer honning
2 ts sriracha-saus
4 sesamboller
4 salatblader
4 tomatskiver
12 tynne ringer med rødløk
450 g rå svinekjøttpølser uten tarm
1 ss vegetabilsk olje
4 skiver cheddarost
4 store egg

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: hakket pølse, cheddarost, egg, salat, tomater, rødløk, Sriracha-saus, honning

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Bland majones, honning og sriracha-saus i en liten bolle. Smør sausen på de kuttede sidene av begge brødhalvdelene. Fordel salat, tomater og løk jevnt i brødene. Del pølsen i fire like store deler og form dem til kuler. Legg hver kule på et separat stykke plastfolie og flat den ut til en tynn burger på 10–12 cm bredde.
Varm vegetabilsk olje i en stor stekepanne med slippbelegg over middels høy varme. Ha karbonadene i stekepannen og stek til de er brune og gjennomstekt på begge sider, ca. 3 minutter per side.

Legg en skive cheddarost på hver burger, dekk til pannen og stek til cheddarosten smelter, ca. 30 sekunder. Legg burgerne over i de nederste brødene.
Knekk eggene i stekepannen, krydre med salt og pepper, og stek til eggehvitene er stivnede og sprø i kantene, men eggeplommene fortsatt er rennende, 2–3 minutter. Legg et egg på hver burger og topp med brødtoppen. Server umiddelbart.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Frokost / Hurtigmat / Hamburgere / Forretter / Smørbrød / Kjøttforretter / Matnettverk - oppskrifter

Oppskriftsamlinger